Kochbuch des Mittelalters

Hardcover

Ritterabende, mittelalterliche Festessen oder auch einzelne längst vergessene Gaumenfreuden lassen sich mit dem Kochbuch des Mittelalters einfach nachkochen. Neben einer Einführung in Ess- und...
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Ritterabende, mittelalterliche Festessen oder auch einzelne längst vergessene Gaumenfreuden lassen sich mit dem Kochbuch des Mittelalters einfach nachkochen. Neben einer Einführung in Ess- und Tischgewohnheiten bietet Trude Ehlert einen einzigartigen Rezeptteil, gegliedert nach Suppen, Soßen, Fisch, Fleisch, Geflügel, Wild, Innereien, Pasteten, Teigwaren und Desserts.
Maße

250 mm


Titel Zusatz

Rezepte aus alter Zeit, eingeleitet und ausprobiert von Trude Ehlert


Autor(en)

Ehlert, Trude


Erscheinungsdatum

18.01.2012


Gewicht in Gramm

605 gr


Seitenzahl

248


Herausgeber

Bibliographisches Institut, Berlin


Sprache

Deutsch


Reihe

Albatros


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