Kolja kocht

Hardcover

"Gerade wenn ich unterwegs bin, werde ich oft angesprochen und nach meinen Kochtipps gefragt - und da geht es immer um ganz grundsätzliche Fragen, wie etwa die nach den perfekten Bratkartoffeln...
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"Gerade wenn ich unterwegs bin, werde ich oft angesprochen und nach meinen Kochtipps gefragt - und da geht es immer um ganz grundsätzliche Fragen, wie etwa die nach den perfekten Bratkartoffeln oder dem saftig-knusprigen Steak. So bin ich auf die Idee zu diesem Buch gekommen."

Nun stellt Kolja Kleeberg also seine Lieblingsrezepte vor und verrät dazu allerlei Küchengeheimnisse. Nebenbei führt er uns durch sein Berlin - vom Wochenmarkt in Charlottenburg bis zum Gendarmenmarkt, wo das VAU ist.
Titel Zusatz

Raffiniert. Kreativ. Köstlich. - Mit Geheimtipps vom Sternekoch


Autor(en)

Kleeberg, Kolja


Erscheinungsdatum

22.09.2015


Abmessungen

(H) 0,25 (B) 0.22 (T) 0.02


Gewicht in Gramm

1015 gr


Seitenzahl

208


Herausgeber

Südwest-Verlag


Sprache

Deutsch


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