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Kraftsuppen nach der Chinesischen Heilkunde

Taschenbuch, 164 Seiten, Autor(en): Schneider, Karola; Fotograph: Mayer-Raichle, Ulla

Mehr Qi - mit wohltuenden und stärkenden Fünf-Elemente-Suppen! In der Chinesischen Medizin gehören Getreide-, Gemüse-, und Fleischsuppen zu den wichtigsten Energiespendern und Heilmitteln. Sie...
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Mehr Qi - mit wohltuenden und stärkenden Fünf-Elemente-Suppen!

In der Chinesischen Medizin gehören Getreide-, Gemüse-, und Fleischsuppen zu den wichtigsten Energiespendern und Heilmitteln. Sie geben Kraft, stärken das Immunsystem, harmonisieren und werden als spezielle Diät bei Krankheiten verordnet.
Karola Schneider ermutigt, alte Ernährungsgewohnheiten neu zu hinterfragen, Neues auszuprobieren und wieder mehr auf die Intuition und den eigenen Körper zu hören.
Passend zu den Jahreszeiten stellt die Autorin in diesem Kochbuch über 100 wohlschmeckende und therapeutisch wirksame Suppenrezepte vor. Begleitend dazu werden die Grundlagen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) leicht und verständlich erklärt.
Die Leser lernen die speziellen Funktionen der Yin- und Yang-Organe kennen, erfahren, warum die Chinesische Medizin den Verdauungsorganen besondere Aufmerksamkeit widmet und wie sie die therapeutische Wirkung der Suppen durch die Zugabe diverser Kräuter verstärkten können.
  • ISBN: 9783928554350
  • Sprache: Deutsch
  • Taschenbuch: 164 Seiten
  • Verlag: Joy-Verlag
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    Karola Schneider absolvierte eine Ausbildung in Traditioneller Chinesischer Kräuterheilkunde, Ernährungslehre und Akupunktur. Sie arbeitet als Heilpraktikerin in ihrer eigenen Praxis und unterrichtet chinesische Heilkunde sowie buddhistische Meditation.


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    Titel Zusatz:

    Wohltuende und stärkende Fünf-Elemente-Suppen für die westliche Küche


    Autor(en):

    Schneider, Karola


    Kurzbeschreibung:

    Mehr Qi - mit wohltuenden und stärkenden Fünf-Elemente-Suppen! In der Chinesischen Medizin gehören Getreide-, Gemüse-, und Fleischsuppen zu den wichtigsten Energiespendern und Heilmitteln. Sie geben Kraft, stärken das Immunsystem, harmonisieren und werden als spezielle Diät bei Krankheiten verordnet. Karola Schneider ermutigt, alte Ernährungsgewohnheiten neu zu hinterfragen, Neues auszuprobieren und wieder mehr auf die Intuition und den eigenen Körper zu hören. Passend zu den Jahreszeiten stellt die Autorin in diesem Kochbuch über 100 wohlschmeckende und therapeutisch wirksame Suppenrezepte vor. Begleitend dazu werden die Grundlagen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) leicht und verständlich erklärt. Die Leser lernen die speziellen Funktionen der Yin- und Yang-Organe kennen, erfahren, warum die Chinesische Medizin den Verdauungsorganen besondere Aufmerksamkeit widmet und, wie sie die therapeutische Wirkung der Suppen durch die Zugabe diverser Kräuter verstärken können.


    Auflage:

    15., überarb. Aufl.


    Abmessungen:

    (H) 0,23 (B) 0.17 (T) 0.01


    Gewicht in Gramm:

    481 gr


    Seitenzahl:

    164


    Herausgeber:

    Joy-Verlag


    Sprache:

    Deutsch


    Ausschnitt:

    "Italienische Tomatensuppe Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Olivenöl, Lorbeer, Liebstöckel, unbehandelte Zitronenschale, Pfeffer, Salz, frisches Basilikum und Salbei, Weißwein. Zubereitung: Tomaten überbrühen und enthäuten. Zwiebel in Olivenöl golden dünsten. Die Tomaten, Lorbeer, Liebstöckel, einen Streifen Zitronenschale, Pfeffer und Salz zugeben und weiterdünsten. Mit Wasser aufgießen und die Zutaten 2 Stunden köcheln. Am Ende Basilikum, etwas Salbei und einen Schuss Weißwein einrühren. Variante: Mit Sahne-häubchen und gerösteten Mandelblättchen servieren. Wirkung: Tomaten sind süß, sauer und kalt. Das Gericht kühlt Hitze von Yang-Fülle und Yin-Leere."


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