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Lafer Meine besten Grillrezepte

Hardcover, 204 Seiten, Autor(en): Lafer, Johann

In diesem Buch zeigt Meisterkoch Johann Lafer unterhaltsam und sehr persönlich seine besten Grillrezepte mit vielen Tipps und Tricks und seinen bewährten Grillmethoden. Informatives zur...
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Artikelnummer: 100177807

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In diesem Buch zeigt Meisterkoch Johann Lafer unterhaltsam und sehr persönlich seine besten Grillrezepte mit vielen Tipps und Tricks und seinen bewährten Grillmethoden. Informatives zur Vielfalt der Grillgeräte, Qualität von Grillfleisch und -fisch, Grillgut richtig vorbereiten und garen und vieles mehr rund ums Thema. Dazu verrät Johann Lafer über 80 seiner kreativen Rezepte mit vielen Zusatzinfos. Das alles ist bebildert mit den herausragenden Fotos von Michael Wissing.
  • Erscheinungsdatum: 2015.04
  • Hardcover: 204 Seiten
  • ISBN: 9783833844447
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: Gräfe & Unzer
  • text_13:

    Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.


    text_99:

    DE


    Autor(en):

    Lafer, Johann


    Erscheinungsdatum:

    2015.04


    Abmessungen:

    (H) 0,28 (B) 0.22 (T) 0.02


    Gewicht in Gramm:

    1148 gr


    Seitenzahl:

    204


    Herausgeber:

    Gräfe & Unzer


    Sprache:

    Deutsch


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