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Lavendel, Der Duft des Südens

Hardcover

Ein Porträt in Worten und wunderschönen Bildern Lavendel beruhigt, heilt, schmeckt und hält nicht nur die Wäsche frisch. Von der Pflanze bis zum Produkt, von den Machern und ihren Kunden...
Wichtige Produktinformationen

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Artikelnummer: 100151483

Ein Porträt in Worten und wunderschönen Bildern

Lavendel beruhigt, heilt, schmeckt und hält nicht nur die Wäsche frisch. Von der Pflanze bis zum Produkt, von den Machern und ihren Kunden erzählt dieser wunderbare Bildband.

Das große Buch über die traditionsreiche Pflanze des Mittelmeer-Raumes: Vom Anbau über die Ernte zu den Menschen, die mit Lavendel arbeiten und sein wertvolles Öl in den verschiedensten Destillationsverfahren gewinnen.

Wunderschöne Landschaftsaufnahmen und raffinierte Rezepte, ob für Kosmetik oder Parfüm, im Haushalt oder in Menüs von französischen Sterneköchen, lassen dieses Buch zu einem Kompendium für den Lavendel-Liebhaber wie auch für den Sammler schöner Bildbände werden.

Abgerundet wird der Titel mit Tipps zu Lavendelgebieten und -farmen weltweit, zu Lavendelfesten, Anbau- und Pflegetipps für den eigenen Garten, sowie Adressen von Museen, Destillerien und sehenswerten Lavendelgärten.
Maße

29,5 cm


Autor(en)

Simonet-Avril, Anne


Kurzbeschreibung

Ein Porträt in Worten und wunderschönen Bildern Lavendel beruhigt, heilt, schmeckt und hält nicht nur die Wäsche frisch. Von der Pflanze bis zum Produkt, von den Machern und ihren Kunden erzählt dieser wunderbare Bildband.


Auflage

2. Aufl.


Gewicht in Gramm

975 gr


Seitenzahl

143


Herausgeber

Hädecke


Sprache

Deutsch


Altersangabe (FSK/USK)

Hobby/Freizeit


Inhaltsverzeichnis

Einleitung Duft und Farbe der Provence Im Reich des Lavendel Das blaue Gold der Provence Lavendellandschaften Die duftende Seele des Lavendel Im Garten Ein Ausflug in die Botanik Lavendelgärten Im Haus Buketts und Duftsäckchen Lavendel in der Küche Heilmittel gestern und heute Schönheitsrezepte Sehenswertes und Tipps Straßen durch Lavendelgebiete Lavendelfeste Museen und Destillerien Die schönsten Lavendelgärten REZEPTE Vorspeisen Tomatengelee mit Lavendel und Kräuterbeignets Lauchtarte aus dem Lubéron Geeistes Melonensüppchen mit Olivenöl und Lavendelblüten Fleischgerichte Tauben und Kirschen vom Mont Ventoux à la lavande Lavendelpoularde Zicklein mit Lavendel Lammkeule mit Lavendelhonig Lammnieren nach Sisteroner Art Saucen und Beilagen Lavendelbutter Zwiebelconfit mit Lavendelhonig Sauce nach Lavendelbauernart Aromatisiertes Lavendelöl Weinsauce mit schwarzen Johannisbeeren und Lavendel Desserts und Leckereien Lavendelgelee Heißes und Kaltes von der Feige mit Lavendelhonig Himbeerkonfitüre mit Lavendel Pfirsichkonfitüre mit Lavandin Lavendeläpfel Erdbeersüppchen mit Lavendel Aprikosen mit Lavendelhonig Pfirsichtarte mit Lavendelblüten Orangen-Lavendelzucker Karamellisierte Lavendelblüten Geeister Nougat mit Lavendelhonig Honig-Lavendeleis Pfirsichsorbet mit Lavendel Crème brûlée mit Lavendel Lavendelblütenmousse Lavendelcreme aus Venaissin Getränke Aufguss "le Mâle" Lavendelsirup Rezepte, die mit einem Sternchen markiert sind, finden Sie in unserer Rezeptdatenbank als "Appetithäppchen" zum Ausdrucken und Nachkochen - wir wünschen guten Appetit!


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