Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

Taschenbuch

Zu viel, zu süß, zu fett, zu salzig - die Verbote der gesunden Ernährung machen die Lust aufs Essen nicht selten zum Frust. Dabei beruhen viele dieser Ernährungsweisheiten auf...
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Artikelnummer: 100147092

Zu viel, zu süß, zu fett, zu salzig - die Verbote der gesunden Ernährung machen die Lust aufs Essen nicht selten zum Frust. Dabei beruhen viele dieser Ernährungsweisheiten auf Mißverständnissen, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten, sagen Udo Pollmer und Susanne Warmuth. In der um viele Stichworte aktualisierten Neuausgabe ihres Bestsellers werfen sie einen kritischen Blick auf unsere liebgewonnenen Ernährungsrituale, untersuchen den Wahrheitsgehalt von Kampagnen der Nahrungsmittelindustrie und nehmen zahlreiche andere Fehlinformationen aufs Korn: von A wie Alkohol bis Z wie Zucker.
Titel Zusatz

Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker


Autor(en)

Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne


Erscheinungsdatum

22.06.2009


Auflage

Aktualis. Neuausg.


Abmessungen

(H) 0,19 (B) 0.12 (T) 0.02


Gewicht in Gramm

317 gr


Seitenzahl

384


Herausgeber

Piper


Sprache

Deutsch


Reihe

Piper Taschenbuch


Reihe Band Nr.

Bd.5335


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