Mamma Maria!

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La cucina della Mamma: "Die 80 Familienrezepte sind ein kleiner (aber der beste!) Teil des Kochrepertoires meiner Mutter Maria, die im kleinen Dorf Militello in Val di Catania geboren wurde."...
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La cucina della Mamma: "Die 80 Familienrezepte sind ein kleiner (aber der beste!) Teil des Kochrepertoires meiner Mutter Maria, die im kleinen Dorf Militello in Val di Catania geboren wurde." Tochter Cettina hat mit viel Liebe und tatkräftiger Hilfe ihrer Familie die Traditions-Rezepte der echten sizilianischen Küche gesammelt, zubereitet und fotografiert: von Parmigiana Catanese über Cassata bis zu typischen Menüs für Familienfeiern und Feste.
Titel Zusatz

Familienrezepte aus Sizilien


Autor(en)

Vicenzino, Cettina


Kurzbeschreibung

Eine Liebeserklärung an die Küche Siziliens La cucina della Mamma: "Diese 80 Familienrezepte sind ein kleiner Teil des Kochrepertoires (aber der beste!) meiner Mutter Maria, die, wie meine ganze Familie, in dem kleinen Dorf Militello in Val di Catania geboren wurde." Cettina, Marias Tochter, hat mit viel Liebe und tatkräftiger Hilfe ihrer großen Familie die traditionsreichen Rezepte aus der echten sizilianischen Küche gesammelt, zubereitet und wunderschön fotografiert: von Parmigiana Catanese (Auberginenauflauf) über Cassata (der weltberühmten Torte) bis zu den typischen Menüs für Familienfeiern und jahreszeitliche Feste.


Erscheinungsdatum

19.09.2009


Auflage

3. Aufl.


Abmessungen

(H) 0,26 (B) 0.18 (T) 0.03


Gewicht in Gramm

915 gr


Seitenzahl

224


Herausgeber

Christian


Sprache

Deutsch


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