Meine bayerische Kochschule

Hardcover, 240 Seiten, Autor(en): Schuhbeck, Alfons

Hier lernt man vom Besten seines Fachs: Alfons Schuhbeck, der beliebte TV-Koch und Patron der bayerischen Küche, verrät seinen Lesern in diesem Buch, wie krosse Krusten und knusprige Panaden...
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Hier lernt man vom Besten seines Fachs: Alfons Schuhbeck, der beliebte TV-Koch und Patron der bayerischen Küche, verrät seinen Lesern in diesem Buch, wie krosse Krusten und knusprige Panaden perfekt gelingen. In der ausführlichen Kochschule lässt sich der Starkoch in vielen anschaulich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen genau auf die Finger schauen und zeigt dabei, wie auch Kochanfänger eine ehrliche, gute Mahlzeit auf den Tisch bringen. Im anschließenden Rezeptteil reicht die Vielfalt von köstlichen Vorspeisen und herzhaften Suppen über feine Fisch- und Fleischgerichte bin hin zu verführerischen Desserts: Klassische bayerische Gerichte wie Schweinshaxe, Krautfleckerl oder Rohrnudeln lassen das Herz jedes Genießers höherschlagen. Informative Warenkunden, in der zahlreiche typische Lebensmittel vorgestellt werden, runden den bayerischen Kochkurs ab.
  • Erscheinungsdatum: 30.09.2013
  • Hardcover: 240 Seiten
  • ISBN: 9783898833707
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: ZS Zabert und Sandmann
  • Autorenvorstellung:

    Schuhbeck, Alfons Alfons Schuhbeck. Wirklich spitze, der Mann. Als Koch wurde der gebürtige Traunsteiner Alfons Schuhbeck mit Sternen geadelt, als TV-Größe hat er die Herzen von Millionen erobert, Bestseller wie diese schlagen Rekorde: "Schuhbecks Welt der Kräuter und der Gewürze", "Meine Reise in die Welt der Gewürze", "Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China". Das Alfons Schuhbeck Geheimnis: bayerischer Charme, eine Prise Ironie, ein Pfund Kreativität, der Hauch der Moderne. Die Alfons Schuhbeck Philosophie: die Kochkunst seiner Heimat süß-salzigbitter-sauer-scharf zu verfeinern. Mit allem, wo er seine Nase hineingesteckt hat in seinen Lehr- und Wanderjahren durch die Welt.


    Herstellungsland:

    DE


    Autor(en):

    Schuhbeck, Alfons


    Erscheinungsdatum:

    30.09.2013


    Auflage:

    5. Aufl.


    Abmessungen:

    (H) 0,26 (B) 0.20 (T) 0.02


    Gewicht in Gramm:

    1073 gr


    Seitenzahl:

    240


    Herausgeber:

    ZS Zabert und Sandmann


    Sprache:

    Deutsch


    Reihe:

    BR Bayerisches Fernsehen


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