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Motivtorten backen

Hardcover, 192 Seiten, Autor(en): Ascanelli, Monique; Friedrichs, Emma; Fotograph: Friedrichs, Emma

Fröhlich-bunter Backspaß steht bei den Motivtorten im Vordergrund! Ob Kindergeburtstag, Hochzeit oder Baby-Party: Mit der pinken Flamingo-Torte, dem romantischen Wedding-Cake, der lustigen...
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Fröhlich-bunter Backspaß steht bei den Motivtorten im Vordergrund! Ob Kindergeburtstag, Hochzeit oder Baby-Party: Mit der pinken Flamingo-Torte, dem romantischen Wedding-Cake, der lustigen Eulen-Torte oder den Galaxy-Cupcakes liegt man immer richtig und kann ordentlich Eindruck schinden. Damit jede Mottoparty in Zukunft ein zuckersüßer Spaß wird, ist das Backbuch in drei Schwierigkeitsstufen eingeteilt - für Anfänger bieten sich Cupcakes und einstöckige Torten an, Fortgeschrittene können geschichte Torten und kleine Dekorationen herstellen, und die Motivtorten-Profis können sich an das Schloß, den Lama-Kuchen und die mehrstöckige Hochzeitstorte wagen. Damit alle Torten problemlos gelingen, begleiten die gut nachvollziehbaren Anleitungen inklusive Stepbilder Schritt für Schritt zum fertigen Tortenglück - vom Eindecken der Torte bis zum Formen der Figuren. Im großen Grundlagenteil gibt es eine Einführung in die Werkzeuge und Spritztechniken, die das Verzieren vereinfachen, die Grundrezepte wie Biskuitteig, Ganache, Buttercreme, Fondant und Royal Icing werden hier ebenfalls detailliert vorgestellt.
  • Erscheinungsdatum: 01.11.2018
  • Hardcover: 192 Seiten
  • ISBN: 9783960930716
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: EMF Edition Michael Fischer
  • Text Review:

    "Jetzt bleibt nur die Qual der Wahl aus den rund 50 Leckereien - allesamt reif für das neuste Instagram-Foto." Badisches Tagblatt 20190615


    Personenporträt:

    Friedrichs, Emma Gebacken und fotografiert hat Emma Friedrichs schon immer gerne. Seit 2014 hat sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Sie arbeitet als Foodfotografin und -stylistin, ist Backbuchautorin und veröffentlicht ihre Kreationen regelmäßig auf ihrem Blog Emma's Lieblingsstücke. Meistens süß und rosa - und das, obwohl sie eigentlich lieber herzhaft isst.


    Titel Zusatz:

    Mit 60 Rezepten von Grundteig bis Hochzeitstorte. Mit vielen Step-by-Step-Anleitungen


    Autor(en):

    Ascanelli, Monique; Friedrichs, Emma


    Erscheinungsdatum:

    01.11.2018


    Abmessungen:

    (H) 0,24 (B) 0.21 (T) 0.02


    Gewicht in Gramm:

    894 gr


    Seitenzahl:

    192


    Herausgeber:

    EMF Edition Michael Fischer


    Sprache:

    Deutsch


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