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Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht in Hotellerie und Gastronomie

Taschenbuch

Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche Organisation (Teil O), Personal (Teil P) und Arbeitsrecht (Teil A) an Hotel-/Tourismusfachschulen branchenspezifisch und situationsorientiert ab...
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Artikelnummer: 100140382

Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche Organisation (Teil O), Personal (Teil P) und Arbeitsrecht (Teil A) an Hotel-/Tourismusfachschulen branchenspezifisch und situationsorientiert ab und ergänzt sie um weiterführende Informationen.

Schwerpunkte im Teil O:

Grundlagen der Organisation
Unternehmensorganisation
Managementkreis
Teil P:

Grundlagen der Personalwirtschaft
Personalbeschaffung
Personalführung
Personalentwicklung
Teil A:

Individuales Arbeitsrecht
Kollektives Arbeitsrecht
Maße:

26 cm


Kurzbeschreibung:

Im Teil O+P des Buches wird das Organisations- und Personalmanagement situationsorientiert und branchenspezifisch beschrieben. Durch Anwenden des erarbeiteten Wissens wird das "Handwerkszeug" für die tägliche Arbeit praxisnah dargestellt bzw. auf Prüfungen gezielt vorbereitet.


Auflage:

4., aktualis. Aufl.


Abmessungen:

(H) 0,26


Gewicht in Gramm:

796 gr


Seitenzahl:

352


Herausgeber:

Handwerk und Technik


Sprache:

Deutsch


Altersangabe (FSK/USK):

Berufsschüler


Inhaltsverzeichnis:

Aus dem Inhalt: - Grundlagen der Organisation - Unternehmensorganisation - Managementkreis - Reorganisationsprozesse - Von der Personalbedarfsplanung bis zur -freisetzung - Im Teil A ist das Arbeitsrecht neu aufgenommen worden.


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