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Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht in Hotellerie und Gastronomie

Taschenbuch

Im Teil O+P des Buches wird das Organisations- und Personalmanagement situationsorientiert und branchenspezifisch beschrieben. Durch Anwenden des erarbeiteten Wissens wird das "Handwerkszeug"...
Wichtige Produktinformationen

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Artikelnummer: 100140382

Im Teil O+P des Buches wird das Organisations- und Personalmanagement situationsorientiert und branchenspezifisch beschrieben. Durch Anwenden des erarbeiteten Wissens wird das "Handwerkszeug" für die tägliche Arbeit praxisnah dargestellt bzw. auf Prüfungen gezielt vorbereitet.
Maße

26 cm


Kurzbeschreibung

Im Teil O+P des Buches wird das Organisations- und Personalmanagement situationsorientiert und branchenspezifisch beschrieben. Durch Anwenden des erarbeiteten Wissens wird das "Handwerkszeug" für die tägliche Arbeit praxisnah dargestellt bzw. auf Prüfungen gezielt vorbereitet.


Auflage

4., aktualis. Aufl.


Abmessungen

(H) 0,26


Gewicht in Gramm

796 gr


Seitenzahl

345


Herausgeber

Handwerk und Technik


Sprache

Deutsch


Altersangabe (FSK/USK)

Berufsschüler


Inhaltsverzeichnis

Aus dem Inhalt: - Grundlagen der Organisation - Unternehmensorganisation - Managementkreis - Reorganisationsprozesse - Von der Personalbedarfsplanung bis zur -freisetzung - Im Teil A ist das Arbeitsrecht neu aufgenommen worden.


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