Original Bayrisch. The Best of Bavarian Food

Hardcover

Weißwurst, Obatzda und Böfflamott Nicht nur die Bayern lieben ihre deftigen Spezialitäten! Auch über die Landesgrenzen hinaus möchten die Freunde bodenständiger Hausmannskost gerne wissen, wie...
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Artikelnummer: 100116987

Weißwurst, Obatzda und Böfflamott

Nicht nur die Bayern lieben ihre deftigen Spezialitäten! Auch über die Landesgrenzen hinaus möchten die Freunde bodenständiger Hausmannskost gerne wissen, wie Brez'n , Weißwürst' , Pichelsteiner oder Strauben originalgetreu zubereitet werden. Was alles typisch bayrisch ist und schmeckt, steht in diesem neuen Geschenkbuch. Und für Exilbayern und deren Freunde bringt das Buch auch in englischer Sprache die Tradition echt bayrischen Genießens näher.
Maße

22,5 cm


Titel Zusatz

Deutsch-Englisch


Autor(en)

Thaller, Josef


Kurzbeschreibung

Die schönsten Rezepte der Genussregion Bayern in einem Geschenkband auf Deutsch und Englisch!


Auflage

Nachdr.


Gewicht in Gramm

359 gr


Seitenzahl

63


Herausgeber

Hädecke


Sprache

Deutsch,Englisch


Inhaltsverzeichnis

Rezepte - Recipes Leberknödel Liver Dumplings Semmelknödel Bread Dumplings Briesmilzwurst Sweetbread-and-Spleen Sausage Weißwürste White Sausages Leberkäs' Sausage Loaf Süßer Senf Sweet Mustard Obatzda Spicy cheese dip Saures Lüngerl mit Knödel Sour Lung with Dumpling Saures Herz Sour Heart Tellerfleisch Boiled Beef Kronfleisch Crown Meat Leberknödelsuppe Clear Soup with Liver Dumpling Brotsuppe, aufgeschmalzen oder verkocht Larded Bread Soup and Thick Bread Soup Schweinsbraten Pork Roast Schweinshaxen Pig's Knuckle Böfflamott Boeuf à la mode Pichelsteiner Pichelsteiner Stew Renken Lake Whitefish Hechtkraut Sauerkraut and Pike Petersil-Gmias Parsley Vegetables Kirchweihganserl Kermis Goose Gamsschlegel Leg of Mountain Goat Reherl mit Semmelknödel Chanterelles with Bread Dumplings Bayrisch Kraut Bavarian Cabbage Dampfnudeln Steamed Dumplings Apfelstrudel Applestrudel Hollerkücherl Fried elder blossoms Zwetschgen-Datschi Plum Tart Strauben Fried Spirals


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