Peugeot Saveurs Messerset Paris Classic

Klingenlänge: 18 cm, 21 cm & 30 cm
Bestehend aus: Filetmesser, Lachmesser & Brotmesser

Stahl
Korrosionsbeständig


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Artikelnummer: 100327016

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Peugeot Saveurs Messerset Paris Classic

Peugeot Saveurs PARIS CLASSIC Filetmesser

Das Peugeot-Filetiermesser der Reihe Paris Classic mit seiner langen, schmalen und geschmeidigen Klinge besitzt die notwendige Flexibilität für das Filetieren von Fischen und gleichzeitig eine verschleißfeste Schneide. Dieses Messer mit geschmiedeter Gehrung, 100 % Made in France, bietet eine ausgezeichnete Lage in der Hand und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff, für ein optimales Schneidgefühl und Spaß bei der Benutzung. Die Klinge aus Nitrox-Stahl besteht zu 16 % aus Chrom und sorgt für eine unerreichte Korrosionsbeständigkeit. Dieses Messer weist eine Härte von 55 HRC und einen 32°-Schleifwinkel auf, ideal geeignet zum Schneiden von Fischen. Das Peugeot-Filetiermesser bietet eine unvergleichliche Schnittqualität und Schärfe. Wie alle professionellen Klingen, sollte das Messer sofort nach der Benutzung mit einem nicht scheuernden Schwamm und einem weichen, in Seifenlauge getränkten Lappen gereinigt werden. Das Filetiermesser Paris Classic von Peugeot mit seiner dünnen, geschmeidigen 18 cm-Klinge ist für Meister- und Hobbyköche gleichermaßen der ideale Begleiter für das einfache und präzise Filetieren von Seezungen und anderen Fischen.

Eigenschaften

  • Klingenlänge: 18 cm
  • Nitrox-Stahl
  • Chromgehalt 16 %
  • Härte von 55 HRC
  • 32°-Schleifwinkel
  • Geeignet für Fische

Peugeot Saveurs PARIS CLASSIC Brotmesser

Das Brotmesser mit 21 cm langer Klinge schneidet einfach und präzise alle Brotsorten, kleine wie große. Die gezackte Klinge erleichtert das Schneiden von weichem Weiß- und Toastbrot. Kompaktes und festes Toastbrot seinerseits kann sauber und mühelos geschnitten werden. Das für Profi- und Hobbyköche gleichermaßen bestimmte Brotmesser der Reihe Paris Classic zeichnet sich durch die geschmiedete Gehrung und den Griff mit ebenso gewagten wie ergonomischen Linien aus. Die Vollerlklinge dieses Messers ist aus einem exklusiven Stahl mit einem beeindruckenden Chromgehalt von 16% gefertigt, der eine unerreichte Korrosionsbeständigkeit garantiert. Das Brotmesser Paris Classic von Peugeot zeichnet sich durch eine optimale Schnittleistung und eine hohe Beständigkeit der Schneide aus, die das Schneiden sämtlicher Brotsorten in dünne oder dicke Scheiben ermöglicht.

Eigenschaften
  • Klingenlänge: 21 cm
  • Geeignet für Profi- und Hobbyköche
  • Material: Stahl
  • Chromgehalt von 16%

Peugeot Saveurs PARIS CLASSIC Lachsmesser

Das Lachsmesser Paris Classic von Peugeot besitzt eine 30 cm-Klinge mit einer außergewöhnlichen Schnittfeinheit. Die dünne, geschmeidige Klinge des Peugeot-Lachsmessers aus Nitrox-Stahl mit 22°-Schleifwinkel gestattet ein einfaches Schneiden extrem dünner und gleichmäßiger Lachsscheiben mit einem einfachen Handgriff. Die wabenförmigen Aussparungen ermöglichen ein einfaches Lösen der Lebensmittel vom Messer. Das Messer ist weiterhin perfekt geeignet zum Schneiden von Schinken und hilft Ihnen bei der Zubereitung von Lachs-Carpaccio und Tapas mit Serrano-Schinken. Das abgerundete Ende des Messers verhindert eine Beschädigung des Lachses.

Das Lachsmesser von Peugeot wird vollständig in Thiers hergestellt, der Wiege der französischen Messerkunst. Der Stahl der Klinge besteht zu 16 % aus Chrom und sorgt für eine unvergleichliche Korrosionsbeständigkeit. Der Griff im gewagten Design und mit ausgefeilter Ergonomie erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten bei perfekter Handlichkeit. Das Lachs- und Schinkenmesser Paris Classic von Peugeot weist eine Klingenhärte von 55 HRC (Rockwell-Skala) auf, die für eine Elastizität und ein einfaches Schleifen im Rahmen der regelmäßigen Wartung garantiert. Das Lachsmesser der Reihe Paris Classic eignet sich ideal zum einfachen Schneiden kleiner, gleichmäßiger Lachsscheiben. Die lange, geschmeidige Klinge aus Nitrox-Stahl mit wabenförmigen Aussparungen und einem 22°-Schneidwinkel verleiht ihm eine unübertroffene Korrosionsbeständigkeit. Das Lachsmesser kann auch zum Schneiden von Schinken verwendet werden.

Eigenschaften

  • Klingenlänge: 30 cm
  • Nitrox-Stahl
  • Schleifwinkel 22°
  • Klingenhärte von 55 HRC

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