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Pfälzer Küche

Taschenbuch

Der "schöne Garten Gottes", wie die Franzosen die Pfalz auch respektvoll nennen, bietet kulinarischen Hochgenuss. Neben dem berühmten Pfälzer Wein, der im milden Klima vortrefflich gedeiht, ist...
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Artikelnummer: 100117057

Der "schöne Garten Gottes", wie die Franzosen die Pfalz auch respektvoll nennen, bietet kulinarischen Hochgenuss. Neben dem berühmten Pfälzer Wein, der im milden Klima vortrefflich gedeiht, ist hier eine deftige, herzhafte und zugleich mit französischem Raffinement gewürzte Küche entstanden, die zu den besten Deutschlands zählt. Zu entdecken gibt es rustikale Spezialitäten, die von typischen Vespergerichten wie Handkäs' mit Musik über Pfälzer Saumagen bis zu Dibbelabbes, Dippehas, Leberknepp und Kerscheplotzer reichen.
Maße

26 cm


Titel Zusatz

Spezialitäten aus der Region


Kurzbeschreibung

Von herzhaft bis süß - rund 70 Originalrezepte zeitgemäß interpretiert. Eine genussvoll-kulinarische Zeit- und Entdeckungsreise. Mit informativer Einleitung zur pfälzischen (Küchen-)Kultur.


Erscheinungsdatum

28.01.2011


Gewicht in Gramm

480 gr


Seitenzahl

128


Herausgeber

Komet


Sprache

Deutsch


Altersangabe (FSK/USK)

Hobby/Freizeit


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