Artikel pro Seite: 36

Pfannen

Pfannen in verschiedensten Größen sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Es gibt sie für diverse Anwendungsbereiche in ganz unterschiedlichen Materialien, Formen und Designs. Egal, ob Sie braten, schmoren, grillen, backen oder Speisen stilvoll servieren möchten: Im Lidl Onlineshop finden Sie die perfekt passenden Pfannen für jeden Bedarf. Natürlich in erstklassiger Qualität – und zum absoluten Niedrigpreis.

Welche ist die richtige Pfanne?

Damit Gerichte vorzüglich gelingen, benötigen Sie das passende Küchenzubehör. Pfannkuchen werden in beschichteten Pfannen einfach schöner als in den herkömmlichen aus Gusseisen. Gerade im Bereich der Bratpfannen eröffnen sich auch dank technischer Neuheiten zahlreiche Möglichkeiten.

Die Materialien

Früher wurden Pfannen aus Eisen geschmiedet. Inzwischen haben passionierte Köche mehr Auswahl bezüglich der Materialien. Folgende sind davon besonders beliebt:
  • Edelstahl
  • Aluminium
  • Eisen
Verstärkt findet auch der Aluguss Verwendung, der die schweren, gusseisernen Bräter ablöst. Hierfür wird flüssiges Aluminium in entsprechende Formen gegossen. Das Material besitzt eine hohe Wärmeleitfähigkeit und kann Hitze lange speichern. Gerne werden auch unterschiedliche Werkstoffe miteinander kombiniert – für optimale Ergebnisse. So ermöglicht zum Beispiel eine Bodenplatte aus Edelstahl die Anwendung auf Herden mit Induktion und ein Aluminiumkern sorgt gleichzeitig für langanhaltende Wärmespeicherung. Je nach Material unterscheiden sich teilweise auch die Formen der Pfannen. Eisenpfannen, die sich vor allem für kross Gebratenes eignen, besitzen oft einen flachen Rand, während zum Beispiel beschichtete Aluminiumpfannen für Gemüse und Soßen gewölbt und mit höherem Rand ausgestattet sind.
Bild © juefraphoto – fotolia.com

Die Beschichtungen

Eine hochwertige Beschichtung der Pfanne verhindert, dass Bratgut am Boden festklebt und anbrennt. Dadurch wirkt die Antihaft-Beschichtung beim Kochen auch fettsparend, weil weniger Öl verwendet werden muss. Im Lidl Onlineshop erhalten Sie Töpfe und Pfannen mit verschiedenen Beschichtungen:
  • PTFE
  • Keramik
  • Kunststoff mit Keramik verstärkt
Eine mit PTFE beschichtete Bratpfanne besitzt eine leicht wachsartige Oberfläche. Sie ist robust und hitzebeständig, sollte allerdings nicht überhitzt und mit scharfkantigen Gegenständen – wie zum Beispiel Küchenbesteck aus Edelstahl – berührt werden. Weist die Antihaft-Oberfläche Kratzer auf oder löst sich gar ab, sollte die Pfanne ausgewechselt werden. Die Keramik-Beschichtung zeichnet sich durch eine besondere Härte und Kratzfestigkeit aus. Daher werden bei modernen Bratpfannen auch Kunststoffbeschichtungen mit Keramik verstärkt.

Die Einsatzmöglichkeiten

Viele Pfannen aus dem Sortiment im Lidl Onlineshop sind für alle Herdarten geeignet – auch für Induktion. Manche sind sogar speziell für den Einsatz über offenem Feuer oder für den Grill angefertigt.
Bild © ld1976 – fotolia.com

Welche Pfannen braucht man?

Anfänger kommen gut mit einfachen, antihaft-beschichteten Pfannen aus Alu oder Edelstahl zurecht. Im Lidl Onlineshop sind diese auch als praktisches und günstiges Pfannenset zu erwerben – welches bis zu drei Pfannen in unterschiedlichen Größen enthält. Damit lassen sich schon unzählige leckere Gerichte zaubern. Für Schmorgerichte und Soßen empfehlen sich Pfannen mit höherem Rand und Deckel. Mit einer Schmorpfanne lassen sich Speisen schonend garen und Soßen langsam einkochen, ohne dass etwas anbrennt. Für spezielle Gerichte und interessierte Hobby-Köche gibt es extra Pfannen. Aluguss-Wokpfannen sind zum Beispiel perfekt für asiatische Wok-Gerichte mit knackigem Gemüse geeignet. Mit der Paella-Pfanne lassen sich spanische Reisgerichte besonders gelungen und stilecht zubereiten. Die Grillpfanne sorgt für saftige Steaks, die Crêpe-Pfanne für hauchdünne Crepes. Und die Fischpfanne hat eine spezielle ovale Form, die sich hervorragend für die Zubereitung von Fisch eignet. Wer außerdem gerne darauf achtet, in welcher Form er die Speisen serviert, könnte mit einer formschönen Servierpfanne glücklich werden. Diese sind so gestaltet, dass Gerichte stilvoll am Tisch präsentiert werden können: Denn das Auge isst mit!

Modernes Design für die aktuelle Küche

Stilvoll und qualitativ hochwertig: Die Töpfe und Bratpfannen aus dem Lidl Onlineshop überzeugen nicht nur durch ihre guten Kocheigenschaften, sondern auch mit ihrem schönen Design. Egal, ob klassisch, dezent, retro oder auch in fröhlichen bunten Farben: Hier findet jeder nach seinem Geschmack das passende Produkt – und kann seine Küche auch optisch um einiges aufwerten. Funktionell und handlich gestaltete Griffe sowie Henkel erleichtern die Handhabung beim Kochen. Bei vielen Modellen sorgen Löcher im Griff für individuelle Möglichkeiten, die Pfannen nach Gebrauch zu verstauen.

Wie bekommt man die Pfanne wieder sauber?

Grundsätzlich sind alle Bratpfannen aus dem Lidl Onlineshop bei richtiger Anwendung überaus pflegeleicht. Dank hochwertiger Antihaft-Beschichtung reicht es daher in der Regel, sie mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und ein wenig Spülmittel zu reinigen. Einige beschichtete Pfannen sind auch spülmaschinengeeignet. Im Gegensatz dazu sollten Eisenpfannen niemals in die Spülmaschine gestellt werden – sie würden sofort zu rosten beginnen. Daher gilt auch hier: Mit Wasser und Spülmittel reinigen, gut abspülen und sofort gründlich abtrocknen. Zur Pflege anschließend mit ein paar Tropfen Öl einreiben. So haben Sie lange Freude an Ihren Pfannen!
Bild © M.studio – fotolia.com
Gerade bei Edelstahlpfannen ohne Beschichtung kann es bisweilen passieren, dass doch einmal etwas anbrennt. In einem solchen Fall empfiehlt es sich, die Pfanne für einige Zeit in warmem Wasser einzuweichen. Anschließend kann die Bratpfanne gut gereinigt werden, wobei Edelstahl sehr robust und kratzfest ist.

Küchenutensilien bequem bestellen

Die riesige Auswahl an Pfannen und Töpfen im Lidl Onlineshop hält für alle Kochbegeisterten das passende Küchenzubehör bereit. Umso besser, dass Sie Ihre neuen Helfer bequem von zuhause aus auswählen und mit wenigen Klicks bestellen können. Alle wichtigen Angaben zu Material und Beschaffenheit finden Sie in den Beschreibungen jedes einzelnen Produkts. Wer mehrere Favoriten hat, kann diese online in einer übersichtlichen Merkliste speichern und dann in Ruhe entscheiden. Das Pfannenset lieber in Schwarz oder doch in Grün? Alu oder Eisen? Welche Maße brauche ich? Sie können hier Lösungen für viele Anforderungen an Ihre neuen Pfannen finden. Stöbern Sie im Lidl Onlineshop. Und lassen Sie sich auch von neuen Entdeckungen zum Thema Pfanne zu spannenden Küchen-Ideen inspirieren.