Pflanzenöle

Taschenbuch

Pflanzenöle sind nicht nur gesund, sondern sogar lebensnotwendig. Sie verfeinern die Küche und pflegen die Haut - von innen und von außen. Außerdem sind sie hilfreich bei vielen Beschwerden....
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Pflanzenöle sind nicht nur gesund, sondern sogar lebensnotwendig. Sie verfeinern die Küche und pflegen die Haut - von innen und von außen. Außerdem sind sie hilfreich bei vielen Beschwerden. Ausführliche Informationen und neueste wissenschaftliche Erkenntnisse zu Ernährung, Gesundheits- und Körperpflege mit Pflanzenölen machen das Buch zu einem wertvollen Begleiter für alle, die mehr für ihre Gesundheit tun und den Genuss dabei nicht zu kurz kommen lassen wollen.
Maße

220 mm


Titel Zusatz

Qualität, Anwendung und Wirkung


Autor(en)

Braunschweig, Ruth von


Kurzbeschreibung

Pflanzenöle sind nicht nur gesund, sondern sogar lebensnotwendig. Sie verfeinern die Küche und pflegen die Haut von innen und von außen. Außerdem sind sie hilfreich bei vielen Beschwerden. Ausführliche Informationen und neueste wissenschaftliche Erkenntnisse zu Ernährung, Gesundheits- und Körperpflege mit Pflanzenölen machen das Buch zu einem wertvollen Begleiter für alle, die mehr für ihre Gesundheit tun und den Genuss dabei nicht zu kurz kommen lassen wollen.


Auflage

1., überarbeitete Neuauflage


Gewicht in Gramm

520 gr


Seitenzahl

228


Herausgeber

Stadelmann


Sprache

Deutsch


Inhaltsverzeichnis

I Wissenswertes rund um Pflanzenöle. 10Faszination Pflanzenöl. 13Pflanzliche Fette und Öle und ihre Rolle in unserer Ernährung. 15Ölgewinnung und Qualität. 31Was steckt in unserer Nahrung?. 36Was ist 'Bio'?. 38In aller Munde: Die Omega-Fettsäuren. 44II Portraits der Öle und ihrer Pflanzen. 5040 starke Helfer. 53Algenöl - die Alternative zu Fischöl. 53Aprikosenkernöl - 'bringt die Haut zum Leuchten'. 55Arganöl - das flu ssige Gold der Berber. 56Avocadoöl - seit 10 000 Jahren bewährt. 57Babassuöl - pflegt die Haut wie Kokosfett. 59Borretschsamenöl - reich an Gamma-Linolensäure. 59Calophyllumöl - stark gegen Schmerzen. 61Distelöl - reich an Linolsäure. 62Erdnussöl - bereits die Inkas wussten es zu schätzen. 63Granatapfelsamenöl - eine kostbare Rarität. 64Hagebuttensamenöl - Kostbares aus Wildrosen. 67Hanföl - Gesundheit pur fu r Haut und Hirn. 68Haselnussöl - verwöhnt Haut und Sinne. 70Johannisbeersamenöl - sehr ungewöhnlich und wertvoll. 71Johanniskrautöl - eine ganz spezielle Wohltat. 72Jojobaöl - das flu ssige Gold der Indianer. 72Kakaobutter - sinnlicher Schokoladenduft fu r die Haut. 75Kokosöl - besonders hilfreich durch kleine Fettmoleku le. 75Ku rbiskernöl - das gru ne Gold fu r Feinschmecker. 77Leinöl - altbewährt, doch nicht immer heißgeliebt. 79 Macadamianussöl - die Königin der Nu sse. 81Maiskeimöl - der Klassiker in der Ku che. 83Mandelöl - Klassiker in der Hautpflege. 83Mohnöl - sehr pflegend, aber auch sehr empfindlich. 85Nachtkerzenöl - Hilfe fu r Haut und Psyche. 85Olivenöl - ein göttliches Geschenk. 88Palmöl und Palmkernöl - zwei Fette aus einer Pflanze. 91Perillaöl - reich an Omega-3-Fettsäuren. 92Pfirsichkernöl - die Schwester des Mandelöls. 93Rapsöl - eine Delikatesse aus Deutschland. 94Sanddornöl - Hautpflege par excellence. 96Schwarzku mmelöl - ein aromatisches Heilöl. 99Sesamöl - seit Jahrtausenden begehrt. 100Sheabutter - pflegt und heilt. 103Sojaöl - viel Lecithin fu r Haut und Hirn. 104Sonnenblumenöl - gespeicherte Sonnenenergie. 106Traubenkernöl - Anti-Aging-Öl erster Gu te. 107Walnussöl - fu r Gourmets. 109Weizenkeimöl - der Vitamin-E-Spender. 110Zedernöl - Perlen der Taiga. 111Pflanzenöle plus Heilpflanzen: Mazerate. 113Johanniskrautöl - eine ganz spezielle Wohltat. 118III Genießen, pflegen und heilen mit Pflanzenölen. 124Hilfe bei gesundheitlichen Beschwerden. 128Beschwerden von A-Z mit Pflanzenölen lindernund behandeln. 131Leber und Darm - Drehscheibe fu r die Gesundheit. 148Beschwerden des Verdauungstraktes von A-Z. 152Die Haut - unsere wunderbare Hu lle. 155Hautpflege ist Gesundheitspflege!. 161Körperreinigung. 169Rundum ein Genuss: Haut- und Haarpflege mit Pflanzenölen. 171Beschwerden der Haut von A-Z. 184 Der Fitness-Drink. 192Weitere Anwendungen mit Pflanzenölen. 194Ölziehen fu r eine gesunde Mundschleimhaut. 194Massage und Streicheln - die Macht der Beru hrung. 195Bauchwickel - Leberwickel. 202Rezepte fu r die Ku che. 204IV Anhang. 206Glossar. 206Übersichtstabellen. 209Wer's noch genauer wissen will: Chemie fu r Interessierte. 214Botanische Namen der ätherischen Öle. 217Literaturangaben. 217Internetadressen. 218Bezugsquellen. 219Literatur zum Weiterlesen. 220Bildnachweis. 220Danksagung. 221Die Autorin. 222Register. 223


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