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Pismek Kochen auf Türkisch

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Türkei: Die Türken sind zu Recht stolz auf ihre kulinarische Kultur ist ihre Küche doch unvergleichlich reich und vielfältig, was sie ihren...
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Artikelnummer: 100117098

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Türkei:
Die Türken sind zu Recht stolz auf ihre kulinarische Kultur ist ihre Küche doch unvergleichlich reich und vielfältig, was sie ihren zahlreichen Ursprüngen und Einflüssen zu verdanken hat. Innerhalb der Grenzen der Türkei finden sich sieben Regionen, deren Küchen völlig verschieden sind. Jede hat ihre eigenen Spezialitäten und Gerichte und greift auf unterschiedliche Produkte zurück. Sogar die Kochtechniken sind verschieden. Die Türkei ist eine kulinarische Schatzkammer. Auf ihrer ausgedehnten Reise hat die Köchin und Reisejournalistin Leanne Kitchen all diese Schätze entdeckt, in Bild und Text dokumentiert und die sprichwörtliche Gastfreundschaft der Türken genossen
Maße

27 cm


Titel Zusatz

Geschichten und Rezepte aus dem Land am Bosporus


Autor(en)

Kitchen, Leanne


Kurzbeschreibung

115 authentische, unverfälschte Rezepte. Mitreißende Reiseerzählung. Themenseiten zu regionalen Spezialitäten. Von einfach-rustikal bis edel-elegant: alle Facetten der türkischen Küche


Erscheinungsdatum

20.02.2012


Gewicht in Gramm

1575 gr


Seitenzahl

269


Herausgeber

Collection Rolf Heyne


Sprache

Deutsch


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