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Polnisch kochen

Hardcover, 166 Seiten, Autor(en): Liepe, Margrit

Die abwechslungsreiche polnische Küche umfasst Regionalgerichte, die gerade für deutsche Gaumen Neugierde und Vorfreude wecken: beispielsweise Danziger Hering ( mit Muskat gewürzt), Sächsische...
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Artikelnummer: 100146670

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Die abwechslungsreiche polnische Küche umfasst Regionalgerichte, die gerade für deutsche Gaumen Neugierde und Vorfreude wecken: beispielsweise Danziger Hering ( mit Muskat gewürzt), Sächsische Königssuppe ( mit Vanille und Weißwein), Reis auf masurische Art ( mit Backpflaumen) oder Husarencreme ( aus Aprikosen). Kenntnisreich beschreibt die Autorin auch, wie sich in der polnischen Küchentradition Einflüsse aus Ost- und Westeuropa im Kochtopf mischten.
  • Hardcover: 166 Seiten
  • ISBN: 9783895334146
  • Sprache: Deutsch
  • Maße:

    215 mm


    text_13:

    Magrit Liepe, geboren 1952 in Berlin, gelernte Buchhändlerin, Studium der Außenwirtschaft, Mitarbeit im Verband der Verlage und Buchhandlungen Berlin- Brandenburg, arbeitete als selbstständige Buchhändlerin, Tätigkeit in verschiedenen Verlagen. Seit ihrer Kindheit ist sie eng mit Polen verbunden und wählte das Land zu ihrer 'zweiten Heimat'.


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    2


    text_99:

    DE


    Autor(en):

    Liepe, Margrit


    Auflage:

    2. Aufl.


    Abmessungen:

    (H) 0,21


    Gewicht in Gramm:

    355 gr


    Seitenzahl:

    166


    Sprache:

    Deutsch


    Reihe:

    Gerichte und ihre Geschichte


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