Räuchern

Hardcover

Aus Lebenmitteln Delikatessen räuchern Räuchern ist die älteste Methode, Produkte haltbar zu machen und ihnen gleichzeitig mehr Würze zu verleihen. Geräucherter Fisch oder Fleisch ist eine...
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Aus Lebenmitteln Delikatessen räuchern

Räuchern ist die älteste Methode, Produkte haltbar zu machen und ihnen gleichzeitig mehr Würze zu verleihen. Geräucherter Fisch oder Fleisch ist eine Delikatesse, die kann man auch zu Hause leicht selbst herstellen kann. Dafür benötigt man nur wenige Geräte, etwas Holz, Räuchermehl, frische Produkte, das Know-how und die wunderbaren Rezepte der Autorin des Buchs "Räuchern". Es ist für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet - denn alles gelingt leicht und die köstlichen Ergebnisse überzeugen.
Titel Zusatz

Fisch, Fleisch, Geflügel


Autor(en)

Redden, Gabriele


Erscheinungsdatum

10.08.2010


Auflage

4. Aufl.


Abmessungen

(H) 0,24 (B) 0.17


Gewicht in Gramm

610 gr


Seitenzahl

160


Herausgeber

Bassermann


Sprache

Deutsch


Altersangabe (FSK/USK)

Hobby/Freizeit


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