Salneval Rías Baixas DOC barrica, Weißwein 2015

Herkunft: Spanien
Anbaugebiet: Rias Baixas
Geschmack: trocken

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Guía Peñín
Beschreibung:
Das Spiel von Komplexität & Würze
Albariño ist der Hauptdarsteller in diesem würzigen Spanier. Kultiviert auf den vielschichtigen Böden im Rías Baixas, überzeugt dieser Wein mit seiner Komplexität. In dieser Rebsorte steckt also doch mehr Potential, als man denken würde. Blasses bis mittleres Stohgelb schimmert im Glas. Das Aroma ist enorm intensiv und von herber Natur: Töne von Stachelbeere, Ingwer und Sandelholz erscheinen dann auch am Gaumen. Durch das 3-Monate-lange Keltervefahren Sur Lie mit periodischer Battonage, bei dem der Wein auf der Feinhefe gelassen und der Wein zeitweise aufgerührt wird, weist jener einen elegant phenolischen Charakter auf, mit Akzenten von Brioche im lang anhaltenden Abgang. Genossen bei seiner optimalen Serviertemperatur von 10-12°C eignet er sich ausgezeichnet zu Geflügel, Spargel, Fisch oder Risotto.
  • Art: Rias Baixas - Geschützte Ursprungsbezeichnung
  • Herkunft: Erzeugnis aus Spanien
  • Anbaugebiet: Rias Baixas
  • Jahrgang: 2015
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol
  • Rebsorte: Albariño
  • Serviertemperatur: 10 - 12 °C
  • Speiseempfehlung: Kräftiger Fisch, Asiatische Gerichte, Käse
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Adega Condes de Albarei S.A.U., ES-6556 Gambados, Spain
  • Allergene: enthält Sulfite
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Salneval Rías Baixas DOC barrica, Weißwein 2015

von Lidl-Shop Kunde am 19.09.2016
Sehr guter Spanier. Gut eingeundene Holznote, trocken und mit Charakter.

4 von 4 Kunden fanden das hilfreich

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Salneval Rías Baixas DOC barrica, Weißwein 2015

von Lidl-Shop Kunde am 28.09.2016
Gut und trocken.\nPasst gut zu Fisch.

1 von 1 Kunde fand das hilfreich

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Über Guía Peñín

Aus der spanischen, aber auch internationalen Weinszene ist er nicht mehr wegzudenken: Der Guía Peñín Weinführer mit mehr als 10.000 verkosteten Weinen und mehr als 2000 besuchten Weingütern. Seit über 25 Jahren veröffentlicht der Gründer José Peñín zusammen mit seinem fünfköpfigen Expertenteam jährlich ein Nachschlagewerk über die spanische und spanisch sprechende Weinwelt wie z.B. Argentinien, Chile und Mexiko. Neben den klassischen Weinbewertungen sind im Buch auch detaillierte Informationen zu Weinbau, Weinbereitung, Anbaugebieten und Rebsorten zu finden sind.
Peñín hat über die Jahre sein Credo beibehalten, ehrliche und absolut unabhängige Weinbewertungen zu vergeben. Um die internationale Vergleichbarkeit zu gewährleisten, bewertet das Team nach dem in der Weinwelt bekannten 100-Punkte-Schema.

Die Punktevergabe teilt sich wie folgt auf:

  • 80 – 89 Punkte:
    Sehr guter Wein: Der Wein überzeugt durch seine sortentypischen Eigenschaften und seinen besonderen Charakter.
  • 90 – 94 Punkte:
    Exzellenter Wein: Ein Wein mit Profil und Komplexität, der von bemerkenswerter Qualität ist.
  • 95 – 100 Punkte:
    Ausnahmewein: Ein Wein, der innerhalb seiner Klasse, seines Jahrgangs und seines Terroirs hervorsticht. Komplex in Mund und Nase, elegant und einzigartig

Ab Weinen mit einer Bewertung von 85 Punkten wird auch das Preis-Leistungsverhältnis durch die Vergabe von zusätzlichen Sternen bewertet.
Die verschiedenen Kategorien bedeuten dabei:




Außerdem wird bei Weinen über 93 Punkten eine zweite Verkostung durchgeführt, bei der sie den restlichen Weine mit gleicher Bewertung gegenüberstehen und noch einmal überprüft wird ob sie sich in ihrer Qualität gleichen.

Der gesamte Guía Peñín Weinführer ist hier erhältlich: http://www.guiapenin.com