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Schokolade, Die Kochschule m. DVD

Hardcover

Der Nachfolgeband zum Nachschlagewerk DIE KOCHSCHULE, ausschließlich zum Thema Schokolade, von einfachen Grundrezepten bis zu kunstvollen Kreationen. Alle Arbeitsabläufe und Techniken werden...
Wichtige Produktinformationen

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Artikelnummer: 100145955

Der Nachfolgeband zum Nachschlagewerk DIE KOCHSCHULE, ausschließlich zum Thema Schokolade, von einfachen Grundrezepten bis zu kunstvollen Kreationen. Alle Arbeitsabläufe und Techniken werden Schritt für Schritt erklärt und sind reich bebildert - das Buch ist sowohl für Profis, als auch für ambitionierte Hobbyköche, die eine Vorliebe für Schokolade haben, bestens geeignet. Die 1-stündige DVD zeigt viele Techniken, die im Buch beschrieben werden.
Maße

28 cm


Titel Zusatz

100 Techniken, 150 Rezepte, 450 Fotos


Autor(en)

Bau, Frédéric


Erscheinungsdatum

25.08.2011


Gewicht in Gramm

2106 gr


Seitenzahl

415


Herausgeber

Christian


Sprache

Deutsch


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