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Schumann's Bar

Hardcover

"Wenn ich in Cocktailbüchern blättere, erschrecke ich oft über die sorglosen Mengenangaben, vor allem bei Sirups und Likören. Mir wird manchmal schon beim Lesen schlecht!" Charles Schumann...
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Artikelnummer: 100118332

"Wenn ich in Cocktailbüchern blättere, erschrecke ich oft über die sorglosen Mengenangaben, vor allem bei Sirups und Likören. Mir wird manchmal schon beim Lesen schlecht!" Charles Schumann Allein aus diesem Grund beschloss Charles Schumann 1991, selbst ein Barbuch zu schreiben. Und zwar eines, das neben 1100 exakten, hundertprozentig funktionierenden Cocktailrezepten unerlässliche Aspekte wie Barausstattung, Cocktail- und Warenkunde enthalten sollte. Ein Buch nicht nur für "Hobbymixer", sondern ein Handbuch für den (professionellen) Barmann.
Achtzehn Jahre später liegt nun die lang erwartete, komplett überarbeitete und aktualisierte Neuauflage des Klassikers vor. Von "Absinthe Special" bis "Zombie" und von "Aperitifs" bis "Wodka Drinks" findet sich alles rund um die Bar.
Maße

19 cm


Titel Zusatz

The Artistry of Mixing Drinks


Autor(en)

Schumann, Charles


Kurzbeschreibung

Komplett überarbeitete und aktualisierte Ausgabe von "American Bar", dem Original seit 1991. Über 1.100 Cocktailrezepte, ausführl. Waren- und Cocktailkunde und Tipps für die Barausstattung.


Erscheinungsdatum

2011.11


Auflage

2. Aufl.


Gewicht in Gramm

585 gr


Seitenzahl

415


Herausgeber

Collection Rolf Heyne


Sprache

Deutsch


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