So backt Südtirol

Hardcover

In diesem Rezeptbuch erfahren Backanfänger und Backprofis alles Wissenswerte über die süßen Seiten der Südtiroler Küche: über 1000 klassische und neue Rezepte von traditionellen Mehlspeisen,...
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Artikelnummer: 100118050

In diesem Rezeptbuch erfahren Backanfänger und Backprofis alles Wissenswerte über die süßen Seiten der Südtiroler Küche: über 1000 klassische und neue Rezepte von traditionellen Mehlspeisen, raffinierten Kuchen und Torten, Pralinen und Plätzchen mit zahlreichen Tipps und Tricks für ein gutes Gelingen.

Über 1000 klassische und neue Rezepte der süßen Küche
Tiroler Gebackenes von A wie Apfelkiechl bis Z wie Zelten
Raffinierte Kuchen und Torten für Fest- und Feiertage
Kekse, Plätzchen, Stollen... die große Weihnachtsbäckerei
Pralinen, Konfekt und Petits fours: Luxus, der auf der Zunge zergeht
Das Einmaleins des Brotbackens von Baguette bis Bauernbrot

und Partygebäck
Traditionelle Mehlspeisen, luftige Croissants, köstliche Desserts
Sündigen ohne Reue: Rezepte für Ernährungsbewusste (vollwertig)
Tee, Kaffee, Fruchtdrinks, Sirupe, Liköre und Schnäpse
Anschauliche Schritt-für-Schritt-Fotos und Farbgrafiken, brillante Bilder
Jede Zubereitung einfach erklärt: für Anfänger und passionierte Kuchenbäcker
Maße:

24 cm


Titel Zusatz:

Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts.... Ausgezeichnet mit GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) Silbermedaille 2008. Mit E-Book


Autor(en):

Gasteiger, Heinrich; Wieser, Gerhard; Bachmann, Helmut


Auflage:

5., ENH


Abmessungen:

(H) 0,23


Gewicht in Gramm:

1806 gr


Seitenzahl:

636


Herausgeber:

Athesia


Sprache:

Deutsch


Reihe:

So genießt Südtirol


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