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So schmeckt Heimat!

Hardcover, 98 Seiten, Herausgeber/Redaktion: Kastenhuber, Jenny

Die in diesem Kochbuch porträtierten Jugendlichen haben auf ihrer Flucht aus Afghanistan, Syrien, Somalia und anderen Staaten alles hinter sich gelassen. Nach traumatischen Erlebnissen auf...
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Die in diesem Kochbuch porträtierten Jugendlichen haben auf ihrer Flucht aus Afghanistan, Syrien, Somalia und anderen Staaten alles hinter sich gelassen. Nach traumatischen Erlebnissen auf ihrer oft viele Monate dauernden Flucht vor Krieg, Gewalt und Armut haben sie im Haus des Vereins "Wohngemeinschaft für Flüchtlingskinder e. V." in Nürnberg einen Ort der Ruhe und der Hoffnung gefunden.
Wir haben uns mit den jungen Leuten zum Kochen verabredet. In ihrer WG-Küche, bei Freunden oder bei uns. Sie haben uns von ihrem Leben zu Hause erzählt, von ihren Familien, von den Bräuchen und der Kultur in ihren asiatischen oder afrikanischen Herkunftsländern. Und sie haben dabei ihre Lieblingsrezepte gekocht. Weil das zugehörige Rezept ihrer Mütter und Großmütter oft der einzige kleine Schatz ist, der ihre Flucht überstand. Entstanden ist ein etwas anderes Kochbuch. Eines, das geschundenen jungen Menschen zu Selbstachtung und Mut verhelfen soll und das verrät, "wie Heimat schmeckt".
  • Erscheinungsdatum: 11.10.2019
  • Hardcover: 98 Seiten
  • ISBN: 9783946360261
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: klein & groß Verlag
  • Titel Zusatz:

    Jugendliche Geflüchtete kochen Lieblingsrezepte aus ihren Herkunftsländern


    Erscheinungsdatum:

    11.10.2019


    Auflage:

    Neuausg.


    Abmessungen:

    (H) 0,28 (B) 0.20 (T) 0.01


    Gewicht in Gramm:

    437 gr


    Seitenzahl:

    98


    Herausgeber:

    klein & groß Verlag


    Sprache:

    Deutsch


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