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Spätzle, Maultaschen & Co

Taschenbuch

Küchenschätze aus dem Ländle Sagenhaftes, Gedichte, Lieder, Geschichten rund um Laugenbrezeln, Maultaschen, Spätzle und Springerle Klassische und moderne Rezepte aus der Schwabenküche Nicht nur...
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Artikelnummer: 100117101

Küchenschätze aus dem Ländle Sagenhaftes, Gedichte, Lieder, Geschichten rund um Laugenbrezeln, Maultaschen, Spätzle und Springerle Klassische und moderne Rezepte aus der Schwabenküche Nicht nur für Schwaben
Was wäre das Schwabenland ohne seine kulinarischen Spezialitäten? Die Küchenschätze dieses besonderen Volkes sind kulturelle Heiligtümer, die weit über die Landesgrenzen hinaus viele Freunde gefunden haben. Die Kulturwissenschaftlerin Elke Knittel schildert auf unterhaltsame Weise Hintergründe der schwäbischen Küche und stellt viele feine Rezepte vor natürlich alle selbst getestet! SWR-Redakteur Rolf Maurer, Kenner von Land und Leuten, begleitet Geschichten und Rezepte fotografisch.
Titel Zusatz

Rezepte und Geschichten aus Schwaben


Autor(en)

Knittel, Elke; Maurer, Rolf


Erscheinungsdatum

01.02.2012


Auflage

3. Aufl.


Abmessungen

(H) 0,19 (B) 0.13


Gewicht in Gramm

255 gr


Seitenzahl

192


Herausgeber

Verlag Eugen Ulmer


Sprache

Deutsch


Reihe

Ulmer Taschenbücher


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