Steirische Küche - Es gibt nix bessers als was Guats

Hardcover

Dieses Buch zeigt das kulinarische Kulturerbe der Steiermark und ist mit über 800 Bildern das informativste und umfangreichste steirische Kochbuch aller Zeiten.
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Artikelnummer: 100148205

Dieses Buch zeigt das kulinarische Kulturerbe der Steiermark und ist mit über 800 Bildern das informativste und umfangreichste steirische Kochbuch aller Zeiten.
Maße

27 cm


Autor(en)

Lantschbauer, Rudolf


Kurzbeschreibung

Steirische Küche - Es gibt nix Bessers als was Guats


Erscheinungsdatum

12.09.2012


Abmessungen

(H) 0,27


Gewicht in Gramm

1244 gr


Seitenzahl

256


Herausgeber

Vinothek


Sprache

Deutsch


Altersangabe (FSK/USK)

Hobby/Freizeit


Inhaltsverzeichnis

Steirische Redensweisen; Speisen und Zutaten: Steirisch(St)-Österreichisch(Ö)/Hochdeutsch(D); Kochpraxis;Die Garmethoden; Suppen und Suppeneinlagen; Kalte Vorspeisen; Geflügel; Schweinefleisch; Kalbfleisch; Rindfleisch; Lamm; Grillzeit; Steirische Fische; Kunst des Würzens; Gartenkräuter; Gemüse; Wildfrüchte; Heilpflanzen; Salatsaucen; Steirischer Kren; Salate und Rohkost; Salatmarinaden; Kürbisse; Edelkastanie; Sterz und Polenta; Paprika; Chili; Paradeiser: Zucchini; Steinpilze und Eierschwammerl; Wildgerichte; Eier; Qualitätshonig; Backen; Schoko-Gaumenfreuden; Küchensprache; Sprache der Jäger, Küchensprache.


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