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Süße Weihnachtsklassiker

Hardcover, 107 Seiten, Autor(en): Fercher, Dietmar

Vanillekipferl, Witwenküsse, Linzeraugen, Nussbusserln, Mandelkissen, Husarenkrapferln Konditormeister Dietmar Fercher verrät seine besten Rezepte für die schönste Zeit des Jahres. Aus Zucker,...
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Artikelnummer: 100118189

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Vanillekipferl, Witwenküsse, Linzeraugen, Nussbusserln, Mandelkissen, Husarenkrapferln Konditormeister Dietmar Fercher verrät seine besten Rezepte für die schönste Zeit des Jahres. Aus Zucker, Honig, Nüssen, Butter, Marzipan und viel Schokolade kann nun unwiderstehliche Weihnachtsbäckerei entstehen, die fein duftend den Christbaum schmückt oder als süße Gabe große und kleine Herzen erfreut. Und der feine Adventstollen gelingt mithilfe der leicht verständlichen Fachtipps aus der Meisterbackstube ebenso wie der klassische Lebkuchen, der nach den wunderbaren Gewürzen duftet, die ihm einst den Namen Pfefferkuchen beschert haben. Alle Rezepte wurden von Konrad Limbeck stimmungsvoll ins Bild gesetzt.
  • Erscheinungsdatum: 05.10.2012
  • Hardcover: 107 Seiten
  • ISBN: 9783701732852
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: Residenz
  • text_13:

    Dietmar Fercher, geboren 1953 in Kärnten, war Konditormeister in der Kurkonditorei Oberlaa, Chef-Patissier des Hilton Hotel Wien/Düsseldorf sowie der Imperial Hotels (Hotel Bristol, Hotel Imperial, Palais Ferstel, Cafe Central). In seiner Wiener Cafe-Konditorei, ausgezeichnet mit der goldenen Kaffeebohne, pflegt der Meisterkonditor nun seit 20 Jahren die feine Kunst der Köstlichkeiten. Zuletzt erschienen: "Süsse Klassiker. Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich" (2010).


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    1


    text_99:

    HU


    Titel Zusatz:

    Himmlisches aus Österreich


    Autor(en):

    Fercher, Dietmar


    Erscheinungsdatum:

    05.10.2012


    Abmessungen:

    (H) 0,02 (B) 0.14 (T) 0.18


    Gewicht in Gramm:

    324 gr


    Seitenzahl:

    107


    Herausgeber:

    Residenz


    Sprache:

    Deutsch


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