THE DALMORE Cigar Malt Single Highland Malt Scotch Whisky

Dieser außergewöhnliche Whisky wird aus einer Auswahl von 10-15 Jahre alten Single Malts kreiert
44 % vol

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Beschreibung:
Single Malt Highland Scotch Whisky von Dalmore ist ein weltweit renommierter, erlesener Whisky von der Ostseite der schottischen Highlands.

Die Dalmore Distillery liegt hoch im Norden Schottlands, auf der Ostseite der Highlands, in dem kleinen Ort Alness nördlich von Inverness. Die Gebäude der 1839 gegründeten Brennerei erstrecken sich direkt an dem Ufer des Chromarty Firth, ein Fluss, der später in die Nordsee mündet.

Über nahezu ein Jahrhundert wurden die Geschicke der Dalmore Distillery von den Mitgliedern des Mackenzie Clan bestimmt. Die Geschichte dieses Clans ist eng mit der des schottischen Königshauses verbunden. Denn schon im Jahre 1263 bewahrte ein Urahn des Mackenzie Clans den König Alexander III. davor, auf der Jagd von einem Hirsch getötet zu werden. Der dankbare König verlieh ihm daraufhin das Recht, einen ‚Zwölfender‘, das exklusive Symbol des Königshauses, in seinem Wappen zu führen. Der bedeutende Einfluss der Familie Mackenzie ist bis zum heutigen Tag in Schottland spürbar.

Die atemberaubende Landschaft der östlichen Highlands bietet seit Jahrhunderten nahezu unerschöpfliche Ressourcen für die Whisky-Produktion. Das klare, reine Wasser, das bei Dalmore verwendet wird, stammt aus den Tiefen des oberhalb der Destillerie gelegenen Loch Morie, die Gerste wächst auf den fruchtbaren Böden der nahegelegenen Halbinsel Black Isle.

Dalmore produziert mit seinen acht Copper Pot-Stills, die sich alle in Form und Größe voneinander unterscheiden, einen komplexen, feinen Single Malt Whisky, der seinesgleichen sucht. Zur Herstellung wird ausschließlich „ungetorfte“, d.h. nicht rauchige Gerste verwendet. Neben der Destillation spielt die anschließende Lagerung in den jahrhundertealten Lagerhäusern am Chromarty Firth eine entscheidende Rolle. Denn das ausgeglichene Klima am Rande des Meeresarms sorgt für einen gleichmäßigen Reifeprozess.

Ein besonderes Augenmerk wird bei Dalmore auf die Fässer gelegt. Ein großer Teil des Whiskys reift über einen langen Zeitraum in ausgewählten Sherry „Butts“. Als einzige Destillerie darf Dalmore Matusalem Oloroso Sherry Fässer von Gonzalez Byass verwenden.

Gereift in alten Bourbon Whiskey, Sherry und Cabernet Sauvignon Fässern kann The Dalmore Cigar Malt perfekt mit einer Zigarre genossen werden.

Dieser außergewöhnliche Whisky wird aus einer Auswahl von 10-15 Jahre alten Single Malts kreiert, die in ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche (30 %) sowie Matusalem Oloroso-Sherryfässern aus der Bodega Gonzalez Byass (70%) gereift sind. Seine endgültige Finesse erhält er durch das Nachreifen in Premier Cru Cabernet Sauvignon-Fässern. Dalmore Cigar Malt wird mit 44% vol. abgefüllt, um zu gewährleisten, dass der erlesene Geschmack des Whiskys perfekt mit edlen Zigarren harmonisiert.

Sein Bukett wird von süßlichen Tönen bestimmt. Man findet schnell Zimt, Vanille und vollreife rote Früchte. Geschmacklich befindet sich der Cigar Malt von Dalmore ebenfalls auf der süßeren Seite. Tropische Früchte, Bananen-Toffee und Vanille Eiskrem kitzeln den Gaumen. Der aromatische Nachklang ist würzig-fruchtig und wird neben Orangenzeste und Bergamotte von frisch gemahlenen Gewürzen bestimmt.

Auch ohne Zigarre lassen sich die Whiskys von Dalmore genießen. Mit vollen, eleganten Noten glänzen The Dalmore King Alexander III. und The Dalmore 18 years. Wenn sie mehr über die Geschichte und die Produktionstechniken der Destillerie Dalmore erfahren möchten, lesen Sie unseren Dalmore Markentext.

Die Lagerung erfolgt in Ex-Bourbon-Fäassern aus amerikanischer Weißeiche sowie Metusalem-Oloroso-Sherry Fässern. Seine endgültige Finesse erhält er durch das Nachreifen in Premier Cru Cabernet Sauvignon Fässern. Dalmore Cigar Malt wird mit 44 % vol abgefüllt, um zu gewährleisten, dass der erlesene Geschmack des Whiskys perfekt mit edlen Zigarren harmoniert.
  • Kategorie: Whisky & Whiskey
  • Art/Verkehrsbezeichnung: Whiskey
  • Typ: Single Malt Scotch Whisky
  • Herkunftsland: Schottland
  • Anbaugebiet/ Region: Highlands
  • Alter/Reife: 10-15 Jahre
  • Farbe: Bernsteinfarben mit leichtem Rotstich
  • Duft: Getrocknete rote Früchte, Vanille
  • Geschmack: Tropische Früchte, Bananen-Toffee und Vanille Eiskrem kitzeln den Gaumen
  • Abgang: Der aromatische Nachklang ist würzig-fruchtig und wird neben Orangenzeste und Bergamotte von frisch gemahlenen Gewürzen bestimmt
  • Gebindegröße: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 44 % vol
  • Hersteller: Dalmore Distillery, Dalmore, Alness, Highlands and Islands IV17 OUT, Vereinigtes Königreich
  • Distributeur: BORCO-MARKEN-IMPORT MATTHIESEN GMBH & CO. KG, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg, Deutschland
  • Importeur: BORCO-MARKEN-IMPORT MATTHIESEN GMBH & CO. KG, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg, Deutschland
  • Zusatzstoffe: Mit Farbstoff: Einfaches Zuckerkulör E 150a

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