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Torre da Ferro Dão DOC, Rotwein

Herkunft: Portugal
Anbaugebiet: Dão
Geschmack: trocken

Wichtige Produktinformationen

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Artikelnummer: 100181236

Beschreibungstext:
Dão, Synonym für Ausdrucksstärke
Tief dunkel, fast opak rubinrot zeigt sich dieser Wein im Glas. Intensiv würzig, Aromen von Brombeere, Veilchen und Wacholder preisgebend, betört am Gaumen eine samtige Tanninstruktur, eine reife Säure und ein kraftvoller Körper. Akzente von Tabak verbleiben im langen Abgang. Bei seiner optimalen Serviertemperatur von 16-18°C genossen, ist dieser Wein der ideale Begleiter zu Gerichten mit dunklem Fleisch.
  • Art: Dão - Geschützte Ursprungsbezeichnung
  • Herkunft: Erzeugnis aus Portugal
  • Anbaugebiet: Dão
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
  • Alkoholgehalt: 13,0 % vol
  • Rebsorte: Touriga Nacional, Tinta-Roriz e Jaen
  • Serviertemperatur: 16 - 18 °C
  • Auszeichnung: 85 Punkte Bonvinitas
  • Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Braten, Käse
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Dão Sul Sociedade Vitivinicola, S.A., PT-3430 Carregal, Portugal
  • Allergene: enthält Sulfite
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Torre da Ferro Dão DOC, Rotwein

von Anonym am 24.02.2016
ich trinke den Dáo schon seit jahren, ich mag den , ein kräftiger, harmonischer rotwein

2 von 4 Kunden fanden das hilfreich

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Torre da Ferro Dão DOC, Rotwein

von Anonym am 28.03.2016
vollmundiger Wein gutes Preis-Leistungsverhältnis

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Über Bonvinitas

Bonvinitas ist ein internationales unabhängiges Weinmagazin. Es bietet aktuelle News, sowie viel grundsätzlich Interessantes rund um den Wein. Über das Web erreicht bonvinitas weltweit frei und kostenlos eine breite interessierte Leserschaft.
Bonvinitas organisiert neutrale und unabhängige Weinbewertungen von Sommeliers und weiteren Weinfachleuten, die blind verkosten und bewerten. So können sich Weinfreunde neutral informieren. Um die absolute Neutralität zu gewährleisten, nehmen weder der Inhaber noch Mitarbeiter von bonvinitas an den Bewertungen teil und üben auch keinen Einfluss aus. Weinerzeuger und Vermarkter können international Weine anstellen.

Das Bewertungssytem:

Die Bewertung erfolgt durch Weinfachleute in Blindbewertung in den jeweiligen Kategorien nach dem international üblichen 100-Punkte-Schema. Von bonvinitas selbst wertet niemand mit. Die Bewertungen sind absolut neutral. Dabei bedeuten:

 

82 Punkte bis 84 gut (erst ab 82 Punkten veröffentlichen wir die Weine in unserem WINE GUIDE)
85 bis 88 Punkte sehr gut
89 bis 94 Punkte hervorragend
95 Punkte und mehr Extraklasse, Weltspitzenweine

Es wird in 4 Kategorien bewertet:

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Es wird in diesen Kategorien bewertet, damit Sie den richtigen Wein finden, und nicht nach dem Motto je schwerer je besser. Denn viele Weinfreunde suchen zum Beispiel - oder auch nur zu bestimmten Gelegenheiten oder Speisen - einen leichteren trockenen Wein, der gut sein soll und auch sehr gut sein kann. Dies trifft insbesondere auf deutsche Rieslinge zu. Daher haben wir für solche Weine die Kategorie 1 geschaffen für trockene Weine bis einschließlich 12 % Alkohol.

Die Kategorie 2 entspricht dem internationalen Standard kräftiger trockener Weine über 12 %.

In der Kategorie 3 werden feinherbe, halbtrockene und liebliche Weine bewertet. Zu scharfen Speisen, zu Desserts oder einfach nur zum Genießen leisten feinherbe oder halbtrockene Tropfen hervorragende Dienste.

Die Kategorie 4 ist edelsüßen Weinen vorbehalten, wie Auslesen, Beeren- und Trockenbeerenauslesen oder Eisweine. Dass man diese icht mit flotten, leichteren Tropfen vergleichen kann, liegt auf der Hand.

Für die Bewertung gelten folgende Regeln:


1. Von bonvinitas selbst nimmt an niemand den Bewertungen teil oder nimmt darauf Einfluss. Wir organisieren nur und protokollieren.

2. Die Bewertung erfolgt durch unabhängige Sommeliers, Weinfachleute, Weinjournalisten und auch engagierte Weinfreunde, die bonvinitas zu den Prüfungen einlädt, wobei streng auf deren Weinverstand und fachliche Qualifikation geachtet wird.

3. Die Bewertung erfolgt "blind". Die Verkoster wissen auf keinen Fall, von wem der Wein stammt, auch nicht aus welcher engeren Region. Genannt werden den Prüfern lediglich das Land, die Sorte, der Jahrgang sowie Geschmacksangaben, wie trocken oder feinherb, sowie besondere Ausbaumethoden, wenn diese auf dem Etikett stehen, wie Barrique oder Blanc de Noir. Denn wenn Geschmacksangaben oder besondere Ausbaumethoden ausgelobt werden, müssen die Weine dem entsprechen, sonst gibt es Punktabzüge.

4. Bewertet wird nach dem bekannten 100 Punkte System. Ein fehlerfreier, ordentlicher und stimmiger Wein bekommt mindestens 82 Punkte und gilt als gut. Darunter veröffentlichen wir nicht. Wenn die Prüfer 85 bis 88 Punkte geben, gilt der Wein als sehr gut, bei 89 bis 94 Punkten als hervorragend. Weine, die 95 und mehr Punkte erzielen, sind außerordentliche Spitzenweine von Weltklasse.

 


Merkmale