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Unsere essbaren Wildpflanzen

Taschenbuch, 280 Seiten, Autor(en): Beiser, Rudi

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und...
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Artikelnummer: 100269625

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Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
  • Erscheinungsdatum: 12.02.2018
  • ISBN: 9783440159101
  • Sprache: Deutsch
  • Taschenbuch: 280 Seiten
  • Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos)
  • text_25:

    5


    text_99:

    IT


    Titel Zusatz:

    Bestimmen, sammeln, zubereiten. Extra: Rezepte und Anwendungen. 150 Arten


    Autor(en):

    Beiser, Rudi


    Kurzbeschreibung:

    Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.


    Erscheinungsdatum:

    12.02.2018


    Auflage:

    2. Aufl.


    Abmessungen:

    (H) 0,19 (B) 0.13 (T) 0.02


    Gewicht in Gramm:

    526 gr


    Seitenzahl:

    280


    Herausgeber:

    Kosmos (Franckh-Kosmos)


    Sprache:

    Deutsch


    Reihe:

    Kosmos-Naturführer


    Altersangabe (FSK/USK):

    Hobby/Freizeit


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