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Vegane Köstlichkeiten - international

Hardcover

Aus Pfanne und Wok, Tajine und Topf zwinkert sie uns entgegen - die bunte Vielfalt veganer Köstlichkeiten aus aller Welt. Sie bringt den Duft ferner Länder und fremder Kulturen in unsere Küche,...
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Artikelnummer: 100117999

Aus Pfanne und Wok, Tajine und Topf zwinkert sie uns entgegen - die bunte Vielfalt veganer Köstlichkeiten aus aller Welt. Sie bringt den Duft ferner Länder und fremder Kulturen in unsere Küche, erinnert an Reisen, lindert Fernweh: Granatapfeldessert aus Ägypten, süße Kaktusfeigen aus Mexiko und Auberginenblumen aus Korea, würziges Erdnussgemüse aus Äthiopien und goldener Reis aus Indien - durch zwanzig Länder und ihre Küchen begleitet Angelika Krüger ihre Leser in diesem Buch. In Afrika und Asien, Lateinamerika und Europa schaute die reisebegeisterte Autorin Köchinnen und Köchen über die Schulter. Aus der großen Auswahl veganer Speisen, die sie vorfand, stellt sie 280 Lieblingsrezepte vor. Wer gerne Neues ausprobiert und sich für authentische Esskultur interessiert, findet eine Fülle von Anregungen und kann die Rezepte auch leicht zu vollwertigen Menüs zusammenstellen. Reisenotizen im Buch laden darüber hinaus zum (Weiter-)Reisen ein: Die 'schönsten Wochen des Jahres' verbringen viele Menschen gerne außerhalb der Landesgrenzen. Nach dem Urlaub möchten sie das Flair des Gastlandes noch einmal aufleben lassen. Und was wäre hierzu besser geeignet als ein gemütliches Essen mit landestypischen Zutaten?
Titel Zusatz

Rezepte aus Afrika, Asien, Lateinamerika und Europa


Autor(en)

Krüger, Angelika


Erscheinungsdatum

16.10.2013


Auflage

überarb. Aufl.


Abmessungen

(H) 0,22 (B) 0.14 (T) 0.01


Gewicht in Gramm

325 gr


Seitenzahl

200


Herausgeber

Pala-Verlag


Sprache

Deutsch


Inhaltsverzeichnis

Afrika 15 Marokko 16 Ägypten 22 Äthiopien 28 Ghana 33 Tansania 38 Madagaskar 42 Asien 49 Türkei 50 Syrien 55 Iran 60 China 65 Korea 72 Japan 76 Indien 83 Sri Lanka 90 Thailand 96 Vietnam 102 Indonesien 106 Lateinamerika 113 Mexiko 114 Brasilien 118 Argentinien 122 Europa 127 Finnland 128 Russland 132 Großbritannien 137 Deutschland 142 Frankreich 147 Österreich 153 Ungarn 158 Spanien 163 Italien 168 Griechenland 174


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