BIO Weingut Burg Ravensburg Sulzfelder Lerchenberg Blaufränkisch VDP.Erste Lage trocken, Rotwein 2020

BIO Weingut Burg Ravensburg Sulzfelder Lerchenberg Blaufränkisch VDP.Erste Lage trocken, Rotwein

Besonderes zum Wein

Blaufränkisch (Lemberger) Lerchenberg stammt von Reben, die in mineralreichem, warmem Keuperboden rund um die Ravensburg wurzeln. Die qualitativ herausragenden Weinberge und die bevorzugte topographische Lage ergeben charaktervolle Weine, die durch ihre feine Mineralität, reife Frucht und ihre Nachhaltigkeit begeistern. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und in kleinen Gebinden als ganze Beeren vergoren. Ziel ist es, kraftvolle, würzige Blaufränkisch (Lemberger) mit feiner Tanninstruktur zu gewinnen. Der biologische Säureabbau erfolgt in gebrauchten Barriques, in denen die Weine 12 - 15 Monate reifen.
DE-ÖKO-022

• Art: Rotwein ^ⓘ
• Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein/VDP.Erste Lage
• Herkunft: Deutschland
• Anbaugebiet: Baden
• Region: Kraichgau
• Rebsorte: Blaufränkisch
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2020
• Alkoholgehalt: 13,0 % vol
• Restzuckergehalt: 0,5 g/l
• Säuregehalt: 6,3 g/l
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 16 - 18 °C
• Speiseempfehlung: Lamm, Wild
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Burg Ravensburg, D-75056 Sulzfeld
• Allergene: enthält Sulfite