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What Architects Cook Up

Taschenbuch

Ein Kochbuch der besonderen Art rund um Bau- und Kochkunst, zum Nachkochen, Blättern, Schmökern und Verschenken Zahlreiche Architekten - darunter Mario Cucinella, Kengo Kuma, Dominique Perrault...
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Artikelnummer: 100117471

Ein Kochbuch der besonderen Art rund um Bau- und Kochkunst, zum Nachkochen, Blättern, Schmökern und Verschenken
Zahlreiche Architekten - darunter Mario Cucinella, Kengo Kuma, Dominique Perrault und Amandus Sattler - verraten ihre Lieblingsrezepte und die Bezüge zu ihrer Architektur und ihrer Person. Einige Gerichte bereiten die Architekten mit Profiköchen gemeinsam zu - zahlreiche Seiten im Buch dokumentieren diese spannenden Kochevents. Insgesamt 30 ausgewählte Rezepte werden ausführlich auf Deutsch und Englisch mit ganzseitigen Fotos vorgestellt. Jedes Rezept ergänzt ein Porträt des Architekten mit persönlichen Statements zu Kochkultur, Ess- und Trinkkultur sowie Architektur. Zusätzlich beleben Skizzen der Architekten und Details der Gerichte das Buch. Einleitend stimmt ein Essay auf die vielfältigen Bezüge zwischen Architektur und Kochen ein.
Ein Kochbuch der besonderen Art rund um Bau- und Kochkunst, zum Nachkochen, Blättern, Schmökern und Verschenken
mit farbigen Rezeptfotos und Momentaufnahmen der Kochevents mit den Architekten
Maße

235 x 250 mm


Titel Zusatz

Architekten kochen. Deutsch/Englisch


Kurzbeschreibung

Einzigartig: Architekten verbinden die Lust am Gestalten mit der Lust am Kochen / Unterhaltsam: Jedes Rezept erzählt seine Geschichte / Die Kochevents: Detail hat den Köchen über die Schulter geschaut


Erscheinungsdatum

07.11.2011


Auflage

5. Aufl.


Gewicht in Gramm

785 gr


Seitenzahl

160


Herausgeber

Detail


Sprache

Deutsch,Englisch


Reihe

Detail Special


Inhaltsverzeichnis

Vorwort von Hans Gerlach / Vorspeisen / Nudeln & Suppen / Fisch & Fleisch / Nachspeisen / Anhang / Nachwort / Büroprofile


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