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Wild kochen!

Hardcover, 192 Seiten, Autor(en): Steinbach, Alena

Wem bei Wildfleisch nur Wildschweingulasch und Rehrücken einfällt, der liegt erstens völlig falsch und braucht zweitens dringend Wild kochen! von Alena Steinbach. Von Chili con Reh über...
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Artikelnummer: 100297968

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Wem bei Wildfleisch nur Wildschweingulasch und Rehrücken einfällt, der liegt erstens völlig falsch und braucht zweitens dringend Wild kochen! von Alena Steinbach. Von Chili con Reh über Hirsch-Döner bis hin zu Wildschwein-Ribs gibt es da jenseits von traditionellen Wild-Rezepten jede Menge Neues zu entdecken - und nun auch mega einfach nachzukochen. In Wild kochen! liefert die junge Jägerin über 70 moderne Wildrezepte, die Koch- und Wildeinsteigern problemlos gelingen. Das Beste: Zu jedem Rezept gibt es einen Tauschtipp, der für jedes Wildfleischstück Ersatz anbietet - so flexibel geht Wild heute! Ob Rotwild, Wildschwein oder Hase - es wird außerdem schnell klar: Wildfleisch muss man überhaupt nicht anders behandeln als Schweine- oder Rindfleisch. Das Buch liefert aber nicht nur einfach geniale Wildrezepte: Spannende Einblicke in das Leben einer jungen Jägerin auf der Pirsch gibt es obendrein.
  • Erscheinungsdatum: 2019.09
  • Erscheinungsdatum: 26.09.2019
  • Hardcover: 192 Seiten
  • ISBN: 9783833871023
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: Gräfe & Unzer
  • Autor(en):

    Steinbach, Alena


    Kurzbeschreibung:

    Wildküche so einfach und nah dran wie nie: moderne Einsteigerrezepte einer jungen Jägerin! Wildküche so einfach und nah dran wie nie: moderne Einsteigerrezepte einer jungen Jägerin!


    Erscheinungsdatum:

    26.09.2019


    Abmessungen:

    (H) 0,27 (B) 0.22 (T) 0.02


    Gewicht in Gramm:

    1006 gr


    Seitenzahl:

    192


    Herausgeber:

    Gräfe & Unzer


    Sprache:

    Deutsch


    Reihe:

    Genießerküche


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