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Wild

Lust auf "Wilde Sachen"? So erkennen Sie Qualität und bereiten jede Wildart auf ihre Weise köstlich und raffiniert zu. Die moderne Wildküche lädt zu Rehmedaillons mit Walnusskruste,...
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Artikelnummer: 100115092

Lust auf "Wilde Sachen"? So erkennen Sie Qualität und bereiten jede Wildart auf ihre Weise köstlich und raffiniert zu. Die moderne Wildküche lädt zu Rehmedaillons mit Walnusskruste, Wachtelbrüste auf Salat, Limetten-Wildente und Rehfilet in Basilikumpfannkuchen.
Autor(en)

Imhoff, Sabine von


Kurzbeschreibung

Lust auf "Wilde Sachen"? So erkennen Sie Qualität und bereiten jede Wildart auf ihre Weise köstlich und raffiniert zu. Die moderne Wildküche lädt zu Rehmedaillons mit Walnusskruste, Wachtelbrüste auf Salat, Limetten-Wildente und Rehfilet in Basilikumpfannkuchen.


Abmessungen

(H) 0,20 (B) 0.17 (T) 0.01


Gewicht in Gramm

186 gr


Seitenzahl

62


Herausgeber

Gräfe & Unzer


Sprache

Deutsch


Reihe

GU Küchenratgeber


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