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Wildfrüchte, -gemüse, -kräuter

Hardcover, 214 Seiten, Autor(en): Mayer, Elisabeth Maria

Wildgemüse und -kräuter, wie Bärlauch, Brennessel, Sauerampfer und Waldmeister, sowie Wildfrüchte, wie Schlehe, Hagebutte und Weißdorn, zeichnen sich durch intensiven und oft ungewöhnlichen...
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Artikelnummer: 100117798

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Wildgemüse und -kräuter, wie Bärlauch, Brennessel, Sauerampfer und Waldmeister, sowie Wildfrüchte, wie Schlehe, Hagebutte und Weißdorn, zeichnen sich durch intensiven und oft ungewöhnlichen Geschmack sowie gesunde Inhaltsstoffe aus. Der Band legt folgende Schwerpunkte:
- 61 köstliche Wildpflanzen im Porträt: Sammeln leicht gemacht!
- Die besten Rezepte für Suppen und Salate, Aufstriche, Hauptspeisen, Beilagen und Desserts!
- "Kapern" aus Blütenknospen, Kräuter-Würzwürfel und -pasten, Kräuteröl und -essig, Kräutersalz selbst gemacht!
- Verzuckerte Blüten, Blütenzucker, Blüteneiswürfel
- Limonaden, Blütentee, Beerengelee und -sirup, Kräuterlikör
- Duftkissen und Kosmetika selbst gemacht!
  • Erscheinungsdatum: 2001.02
  • Hardcover: 214 Seiten
  • ISBN: 9783702012991
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: Stocker
  • text_99:

    AT


    Titel Zusatz:

    Erkennen, sammeln und genießen


    Autor(en):

    Mayer, Elisabeth Maria


    Kurzbeschreibung:

    Wildgemüse und -kräuter, wie Bärlauch, Brennessel, Sauerampfer und Waldmeister, sowie Wildfrüchte, wie Schlehe, Hagebutte und Weißdorn, zeichnen sich durch intensiven und oft ungewöhnlichen Geschmack sowie gesunde Inhaltsstoffe aus. Der Band legt folgende Schwerpunkte: - 61 köstliche Wildpflanzen im Porträt: Sammeln leicht gemacht! - Die besten Rezepte für Suppen und Salate, Aufstriche, Hauptspeisen, Beilagen und Desserts! - "Kapern" aus Blütenknospen, Kräuter-Würzwürfel und -pasten, Kräuteröl und -essig, Kräutersalz selbst gemacht! - Verzuckerte Blüten, Blütenzucker, Blüteneiswürfel - Limonaden, Blütentee, Beerengelee und -sirup, Kräuterlikör - Duftkissen und Kosmetika selbst gemacht!


    Erscheinungsdatum:

    2001.02


    Abmessungen:

    (H) 0,23 (B) 0.17 (T) 0.01


    Gewicht in Gramm:

    520 gr


    Seitenzahl:

    214


    Herausgeber:

    Stocker


    Sprache:

    Deutsch


    Reihe:

    Praxisbuch


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