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Kochen & Backen

270 Produkte
  1. product-grid-box-link-100344626
    Rendered: 2022-09-27T15:37:17.000Z
    Top Kundenbewertungen
    ERNESTO Springform / Gugelhupfform, mit Antihaftbeschichtung
    (34)

    ERNESTO Springform / Gugelhupfform, mit Antihaftbeschichtung

    Arten: Gugelhupfform, Springform
    Merkmal: einfache Reinigung
    Eigenschaft: hochwertige Antihaftbeschichtung

    -75%
    9.99
    2.49
    *
    lieferbar
  2. product-grid-box-link-100346239
    Rendered: 2022-09-27T19:41:29.000Z
    Top Kundenbewertungen
    ERNESTO Auflaufformen, aus Steinzeug, mit Griffrand
    (41)

    ERNESTO Auflaufformen, aus Steinzeug, mit Griffrand

    Material: Steinzeug
    Ofenfest: bis 220 °C
    Spülmaschinengeeignet: ja

    -60%
    9.99
    3.99
    *
    demnächst bestellbar
  3. product-grid-box-link-100344716
    Rendered: 2022-09-26T19:06:44.000Z
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    ERNESTO Backpinsel-Set / Teigschaber-Set / Backmatte, aus Silikon
    (14)

    ERNESTO Backpinsel-Set / Teigschaber-Set / Backmatte, aus Silikon

    Hitzebeständig: bis 250 °C
    Spülmaschinengeeignet: ja
    Material: Silikon

    -70%
    4.99
    1.49
    *
    lieferbar
  4. product-grid-box-link-100339190
    Rendered: 2022-09-25T00:04:27.000Z
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    ERNESTO Pfanne Alu 28 cm, in Granitoptik
    (19)

    ERNESTO Pfanne Alu 28 cm, in Granitoptik

    Ofenfest bis: 160 °C
    Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion
    Maße Ø ca. 28 cm

    -40%
    19.99
    11.99
    *
    lieferbar
  5. product-grid-box-link-100336457
    Rendered: 2022-09-26T14:07:26.000Z
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    ERNESTO Schmorpfanne Aluguss 28cm mit Deckel
    (187)

    ERNESTO Schmorpfanne Aluguss 28cm mit Deckel

    Maße Ø ca. 28 cm
    Ofenfest bis 160 °C
    Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion

    -25%
    19.99
    14.99
    *
    lieferbar
  6. product-grid-box-link-100329858
    Rendered: 2022-09-27T15:48:35.000Z
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    SILVERCREST Brotbackautomat SBB 850 F2
    (246)

    SILVERCREST Brotbackautomat SBB 850 F2

    Leistung 850 Watt
    Funktionen: 16 Programmen
    Besonderheiten: Bedienfeld mit LC-Display
    -16%
    59.99
    49.99
    *
    demnächst bestellbar
  7. product-grid-box-link-100344629
    Rendered: 2022-09-25T00:04:54.000Z
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    ERNESTO Abkühlgitter 2er Set / Rost ausziehbar
    (20)

    ERNESTO Abkühlgitter 2er Set / Rost ausziehbar

    Abkühlgitter-Set / Ofenrost

    -52%
    6.99
    3.29
    *
    lieferbar
  8. product-grid-box-link-100337088
    Rendered: 2022-09-25T00:04:21.000Z
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    ERNESTO Pfanne 32cm Aluguss
    (99)

    ERNESTO Pfanne 32cm Aluguss

    Durchmesser Ø ca. 32 cm
    Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion
    Spülmaschinengeeignet: ​​​​​​​ja

    -25%
    19.99
    14.99
    *
    lieferbar
  9. product-grid-box-link-100339122
    Rendered: 2022-09-25T00:04:25.000Z
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    ERNESTO Topf EDS, 16 cm
    (39)

    ERNESTO Topf EDS, 16 cm

    Topf ofenfest bis: 250 °C
    Spülmaschinengeeignet: Ja
    Nutzvolumen: ca. 1,5L

    -44%
    17.99
    9.99
    *
    lieferbar
  10. product-grid-box-link-100344610
    Rendered: 2022-09-25T00:04:54.000Z
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    ERNESTO Muffinsets, aus Platin-Silikon, wiederverwendbar
    (5)

    ERNESTO Muffinsets, aus Platin-Silikon, wiederverwendbar

    Erhältlich in: Muffinförmchen, Gugelhupfförmchen, Tartelettförmchen & Herzförmchen

    -60%
    4.99
    1.99
    *
    lieferbar
  11. product-grid-box-link-100345426
    Rendered: 2022-09-25T00:04:59.000Z
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    GRILLMEISTER Gusseiserne Grillplatte, beidseitig nutzbar
    (27)

    GRILLMEISTER Gusseiserne Grillplatte, beidseitig nutzbar

    Material: Gusseisen
    Maße: ca. L 50,5 x B 23,5 x H 1,4 cm 

    -25%
    19.99
    14.99
    *
    lieferbar
  12. product-grid-box-link-100339130
    Rendered: 2022-09-25T00:04:27.000Z
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    ERNESTO Topf EDS, 24 cm
    (40)

    ERNESTO Topf EDS, 24 cm

    Topf ofenfest bis: 250 °C
    Spülmaschinengeeignet: Ja
    Nutzvolumen: ca. 5L

    -28%
    24.99
    17.99
    *
    lieferbar
  13. product-grid-box-link-100349225
    Rendered: 2022-09-20T19:10:44.000Z
    ERNESTO Aluminium-Stielkasserolle, ca. 1,6 l
    (27)

    ERNESTO Aluminium-Stielkasserolle, ca. 1,6 l

    Nutzvolumen: ca. 1,4 l
    Maße: Ø ca. 16 cm
    Besonderheit Kunststoffgriff

    -50%
    9.99
    4.99
    *
    lieferbar
  14. product-grid-box-link-100339167
    Rendered: 2022-09-25T00:04:27.000Z
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    ERNESTO Wok EDS 32cm unbeschichtet/ 32cm beschichtet
    (36)

    ERNESTO Wok EDS 32cm unbeschichtet/ 32cm beschichtet

    Füllmenge: ca. 5 l
    Spülmaschinengeeignet: Ja

    -50%
    39.99
    19.99
    *
    lieferbar
  15. product-grid-box-link-100338997
    Rendered: 2022-09-26T11:17:31.000Z
    ERNESTO Auflaufformen, 3-teilig
    (15)

    ERNESTO Auflaufformen, 3-teilig

    Temperaturbeständig: von -20 bis 250 °C
    Merkmale: praktische Griffe

    -33%
    14.99
    9.99
    *
    lieferbar
  16. product-grid-box-link-100344670
    Rendered: 2022-09-27T18:55:59.000Z
    ERNESTO Nudelholz, zum gleichmäßigen Ausrollen von Knetteigen
    (4)

    ERNESTO Nudelholz, zum gleichmäßigen Ausrollen von Knetteigen

    Erhältlich in: Nudelholz mit Griff & Nudelholz mit Silikonringen

    -65%
    9.99
    3.49
    *
    demnächst bestellbar
  17. product-grid-box-link-100341857
    Rendered: 2022-09-25T00:04:38.000Z
    ERNESTO Backblech 3er Set
    (5)

    ERNESTO Backblech 3er Set

    Ofenfest bis ca. 230 °C

    -50%
    9.99
    4.99
    *
    lieferbar
  18. product-grid-box-link-100336564
    Rendered: 2022-09-05T14:59:56.000Z
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    SILVERCREST Monsieur Cuisine connect trend »SKMC 1200 F6«
    (890)

    SILVERCREST Monsieur Cuisine connect trend »SKMC 1200 F6«

    Mit geändertem Heizelement
    Farbtouchdisplay: 7 Zoll
    Leistung: 800 Watt starker Motor zum Kneten und Zerkleinern

    399.00
    *
    lieferbar
  19. product-grid-box-link-100344310
    Rendered: 2022-09-26T19:56:05.000Z
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    SILVERCREST Doppelinduktionskochplatte »SDI 3500 D4 + SDI 2800 D4«, mit Touch-Sensor
    (325)

    SILVERCREST Doppelinduktionskochplatte »SDI 3500 D4 + SDI 2800 D4«, mit Touch-Sensor

    Maße: ca. 56 x 6,5 x 31 cm
    Temperaturbereich: 60-240 °C
    Timer: bis 180 Minuten

    79.99
    *
    lieferbar
  20. product-grid-box-link-100344938
    Rendered: 2022-09-19T15:59:02.000Z
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    ERNESTO Garnier- und Krapfenspritze,für gleichmäßiges und sauberes Portionieren
    (8)

    ERNESTO Garnier- und Krapfenspritze,für gleichmäßiges und sauberes Portionieren

    Füllmenge: ca. 165 ml
    Merkmale: praktische Einhandbedienung durch Knopfdruck
    Besonderheiten: auseinandernehmbar für einfache Reinigung

    -60%
    4.99
    1.99
    *
    lieferbar
  21. product-grid-box-link-100343423
    Rendered: 2022-09-22T11:06:05.000Z
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    ERNESTO® Auflaufform, mit Griffen
    (89)

    ERNESTO® Auflaufform, mit Griffen

    Arten: Groß & Klein
    Material: Glasiertes Steinzeug
    Ofenfest: bis 220 °C

    3.99
    *
    lieferbar
  22. product-grid-box-link-100352543
    Rendered: 2022-09-26T14:45:26.000Z
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    Silvercrest Kitchen Tools Monsieur Cuisine smart »SKMS 1200 A1«
    Siegel 1
    (72)

    Silvercrest Kitchen Tools Monsieur Cuisine smart »SKMS 1200 A1«

    Leistung: max. 1200 W
    Fassungsvermögen: 4,5 l
    Besonderheit: mit WLAN-Funktion

    499.00
    *
    lieferbar
  23. product-grid-box-link-100339231
    Rendered: 2022-09-25T00:04:27.000Z
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    ERNESTO Brat- und Backform
    (56)

    ERNESTO Brat- und Backform

    Ofenfest bis: 250 °C
    Spülmaschinengeeignet: Nein
    Ausstattung: 2er Set
     

    -70%
    9.99
    2.99
    *
    lieferbar
  24. product-grid-box-link-800002507
    Rendered: 2022-09-24T22:00:12.000Z
    GRILLMEISTER Pizzastein Eckig + Pizzaschieber, aus Kiefernholz
    (4)

    GRILLMEISTER Pizzastein Eckig + Pizzaschieber, aus Kiefernholz

    -24%
    Bei Einzelkauf: 19.98 **
    14.99
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    lieferbar
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Kochen & Backen

Was duftet da so lecker? Ab in die Küche! Beim Kochen und Backen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen, leckere Rezepte ausprobieren und dich perfekt entspannen. Alles, was du brauchst, sind ein paar hochwertige Küchengeräte, frische Zutaten und ein bisschen Inspiration. Das beste Rezept? Einfach Lust am Kochen und Backen!


Alles fürs Kochen und Backen: So findest du die perfekte Ausstattung für deine Küche

Inhaltsverzeichnis

  1. Welche Küchengeräte brauche ich zum Kochen und Backen?
  2. Welche Eigenschaften sind für Küchengeräte entscheidend?

Welche Küchengeräte brauche ich zum Kochen und Backen?

Hauptgerichte oder Torten? Kochen und Backen sind sich zwar ähnlich, jedoch zwei unterschiedliche Disziplinen. Beim Kochen brauchst du viel Intuition und Küchengeräte zum Zerteilen, Erhitzen, Schneiden und Braten. Beim Backen dreht sich alles um Präzision und Genauigkeit. Dafür brauchst du vor allem Küchenzubehör zum Wiegen, Messen und Mischen.


Lecker, einfach und gesund wird es bei beiden: Obwohl es viele Spezialgeräte und noch mehr Profi-Ausrüstung für die Küche gibt, reichen für den Anfang einige wenige Küchengeräte und -utensilien, mit denen du dein neues kulinarisches Talent in Vorspeisen, Menüs oder für außergewöhnliche Backrezepte ausleben kannst.


Küchengeräte

Beginne die Ausstattung deiner Küche immer bei den Küchengroßgeräten. Ohne Herd und Kühlschrank geht beim Kochen und Backen natürlich nichts. Viele Teige müssen vor dem Backen kühl gestellt werden, während Kochfelder und Backöfen möglichst schnell für die notwendige Hitze sorgen. Küchenmaschinen und Mixer gehören zu den vielseitigsten Küchenkleingeräten zum Kochen und Backen. Die gute alte Mikrowelle bietet dir clevere Abkürzungen für viele komplizierte Zubereitungsschritte!


Backgeräte

Bevor du deine Teige in eine passende Backform füllst, solltest du alle Zutaten genau abwiegen. Die Küchenwaage ist deshalb eines der wichtigsten Backgeräte. Im Backautomaten gelingen selbst Anfängern großartige Brote – und der Ofen bleibt sauber. Spezielle Backgeräte wie Waffeleisen oder Hörnchenautomaten sind wandlungsfähiger als gedacht. Im Waffeleisen kannst du nicht nur Süßes backen – herzhafte Rezepte sind ein wundervoller Snack.


Zubehör zum Backen und Kochen

Küchenzubehör ist ständig im Einsatz. Darum solltest du bei Pfannen, Töpfen, Messern und ähnlichen Küchenhelfern auf Qualität achten. Ein umfangreicher Messersatz gehört zur Grundausstattung fürs Kochen und Backen. Schneidebretter ebenso. In hochwertigen Vorratsdosen kannst du Zutaten lagern oder deine Kreationen frisch halten.

Welche Eigenschaften sind für Küchengeräte entscheidend?

Für jedes Rezept ein eigener Küchenhelfer? Das ist gar nicht nötig. Viele Küchengeräte erfüllen viele Aufgaben – solange du auf bestimmte Eigenschaften achtest. Das wichtigste Merkmal ist die Qualität. Diese erkennst du nicht nur am Produkt, sondern daran, dass deine Speisen und Backwaren besser gelingen!


Funktion

Küchengeräte zum Kochen und Backen sind keine Deko-Objekte, sondern sollen eine klare Aufgabe erfüllen. Deshalb steht beim Kauf die Funktionalität im Mittelpunkt. Vielseitigkeit, Genauigkeit und einfache Reinigung sind genauso wichtig wie eine perfekte Hitzeverteilung und -beständigkeit:


  • Für unterschiedliche Rezepte und Herdarten eignen sich unterschiedliche Töpfe aus Stahl, Gusseisen oder Aluminium. Achte auf die Passgenauigkeit zum Kochfeld!
  • Backformen brauchen eine Antihaftbeschichtung, der Boden muss einfach zu lösen sein.
  • Messbecher sollten auf Flüssigkeiten und typische trockene Zutaten geeicht sein.
  • Ein vielseitiger Ofen kann nicht nur backen, sondern auch grillen und zwischen verschiedenen Heizarten wechseln – je mehr, desto besser!
  • Küchenkleingeräte wie Waffeleisen oder Zerkleinerer sollten sich durch Zubehör und Einsätze für verschiedene Aufgaben umrüsten lassen.


Mit welchem Herd lässt sich am besten kochen?

Kochfelder mit Induktion liefern schnelle Kochenergie und werden selbst nicht heiß. Allerdings brauchst du dafür spezielle Töpfe und Pfannen. Ein Einbauherd mit Glaskeramik (Ceran) ist günstiger, außerdem lässt sich Nachwärme nutzen. Gasherde sind bei Profis beliebt, weil sie hohe, unmittelbare Hitze liefern, die sich gut dosieren lässt.

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Material

In der Küche geht es hoch her: Messer müssen scharf sein (und sich problemlos nachschärfen lassen), Pfannen und Töpfe müssen die Energie schnell und gleichmäßig an das Kochgut weiterleiten. Fällt eine Backform herunter, sollte sie nicht sofort kaputtgehen. Edelstahl und Gusseisen stehen für besonders robuste Küchengeräte, sind allerdings auch ziemlich schwer. Aluminium ist ein hervorragendes Alltagsmaterial – zum Kochen und Backen. Da nicht alles immer ohne Anbrennen und Verkrusten gelingt, achte auf hochwertige Beschichtungen für eine einfache Reinigung.


Ganz wichtig: Gehe niemals mit scharfen Putzhelfern ans Werk, dagegen kann selbst die beste Antihaftbeschichtung nicht standhalten!

Handhabung

Achtung, heiß! Küchengeräte sollten sich einfach und sicher handhaben lassen. Töpfe und Pfannen brauchen gut isolierte Griffe, Spezialgeräte wie Backautomaten eine kühle Oberfläche und Entnahmehilfen. Ein klares Design mit einer intuitiven Bedienung an Herd oder Küchengerät macht das Kochen und Backen angenehmer und verhindert Missgeschicke. Digitalanzeigen sind besonders gut lesbar, am Backofen gern in Kombination mit einem Touchpad. Elektrogeräte wie Waffeleisen oder Crepemaker sollten außerdem über bestimmte Sicherheitsfeatures verfügen. So sind eine Abschaltautomatik und ein Cool-Touch-Gehäuse empfehlenswert.


Leistung

Je höher die Leistung deiner elektrischen Küchengeräte (in Watt), desto schneller ist die gewünschte Temperatur erreicht. Zudem kannst du bessere Koch- und Backergebnisse erzielen, wenn du dich stets für das leistungsfähigere Gerät entscheidest. Analog dazu kannst du die Leistung mit Töpfen, Pfannen und Backformen aus leitfähigem Material noch optimieren.


Rezepte für Hobbybäcker und Freizeitgourmets

Ob fluffige Cupcakes, ein ganzes Menü oder ein gesunder Snack für die ganze Familie: In der Lidl Rezeptwelt findest du zahlreiche Rezepte zum Kochen und Backen. An die Töpfe, fertig, los!