Mantuano Rum 40% Vol

Die Geschichte vom venezolanischem Rum BOTUCAL reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Der Unternehmer und Entdecker Don Juancho Meléndez teilte eine große Passion für Spirituosen. Sein Interesse an den Herstellungsprozessen, den enthaltenen Bestandteilen und dem Einfluss der Umweltfaktoren führten Meléndez auf zahlreiche Reisen. Von seinen Exkursionen brachte er das nötige Handwerkszeug mit, um in seiner Heimat den perfekten Rum zu kreieren. Damit legte er den Grundstein für Rum BOTUCAL, international auch unter dem Namen Ron Diplomátuco benannt.

Heute wird Rum BOTUCAL in der DUSA Destillerie (gegründet 1959) am Fuß der Anden und in der Nähe des Nationalparks Terepaima hergestellt. Hier konzentriert man sich auf die traditionelle Herstellung von Rum auf der Basis von Melasse und u.a. Virgin Cane Honey. Nach der Destillation in Brennblasen aus Kupfer werden die Rumdestillate abschließend in ehemaligen Bourbon- & Scotch-Fässern gelagert.

BOTUCAL Mantuano: Dieser Mixing-Rum ist ein Blend aus Destillaten, die zu 40 % im Pot Still- und zu 60 % im Column Still- (Barbet-) und Batch Kettle Verfahren produziert werden, und anschließend 4-8 Jahre in Ex-Bourbon – und Ex-Scotch-Fässern gelagert werden.