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Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria DOC Riserva halbtrocken, Rotwein 2016
fruchtig & reif
Italien, Apulien
Primitivo, halbtrocken
Jugendschutz
Keine Abgabe unter 18 Jahren
Primitivo di Manduria DOC Riserva halbtrocken, Rotwein
Dieser aromatische Primitivo wächst mit der traditionellen "Alberello" Methode heran. Die genutzten Trauben werden händisch am Ende des Augusts geerntet, zu diesem Zeitpunkt haben sie die optimale Reifung erreicht. Nach der Ernte setzt die kontrollierte Fermentation bei einer konstanten Temperatur von 33 °C ein. Nach 25 Tagen wird er in ein Eichenfass gegeben, wo er final 12 Monate zu seinem strukturreichen Körper und dem Aroma reift.- Art: Rotwein ⓘ
- Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata
- Herkunft: Italien
- Anbaugebiet: Apulien
- Rebsorte: Primitivo
- Geschmacksrichtung: halbtrocken
- Jahrgang: 2016
- Alkoholgehalt: 15,0 % vol
- Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
- Serviertemperatur: 17 - 18 °C
- Speiseempfehlung: Grillfleisch, Schokolade
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: C.I.S. - Ora - Italia
- Allergene: enthält Sulfite
