BIO Sauvignon Blanc Valle Casablanca DO trocken vegan, Weißwein 2023

EMILIANA ELEMENTAL BIO Sauvignon Blanc Valle Casablanca DO 2023 — Weißwein

Frische Aromatik, die zu leichten Speisen passt

Der Sauvignon Blanc dieses Jahrgangs zeigt ein klares Aromenspiel aus Zitrus und Grapefruit sowie dezenten grasigen Noten, die typisch für das Anbaugebiet sind. Diese Frische macht den Wein zu einer guten Wahl als Aperitif oder Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Durch die prägnante, aber nicht dominante Säure bleibt der Geschmack lebendig und sorgt für ein sauberes Mundgefühl nach jedem Schluck.

Qualitätszeichen und Herkunft erklären ohne Fachjargon

Dieser Wein trägt die Bezeichnung Denominación de Origen (DO) Valle Casablanca, was aussagt, dass die Trauben aus einem klar abgegrenzten Anbaugebiet stammen und bestimmte Produktionskriterien erfüllen. Die Herkunft Chile, Valle Casablanca prägt das Geschmackbild durch ein eher kühlwarmes Klima, das Sauvignon Blanc-Aromen mit Frische kombiniert. Der Begriff DO dient als Orientierung für Herkunft und Stil.

Technische Werte und Trinkempfehlung verständlich aufbereitet

Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol präsentiert sich der Wein leicht und ausgewogen. Der Restzuckergehalt liegt bei < 2 g/l, was das durchgehende trockene Profil unterstreicht, und der Säuregehalt beträgt ca. 5,9 g/l, wodurch die Frische erhalten bleibt. Für vollen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 10–12 °C, die Aromen klar hervorhebt und die Balance zwischen Frucht und Säure wahrt.

Für wen dieser Weißwein besonders passt

Der Wein eignet sich für alle, die einen lebhaften, fruchtbetonten Weißwein bevorzugen, der sich gut zu leichten Speisen eignet und keinen schweren Körper hat. Ob als Einstieg in ein Menü, zum Sushi oder zur Pasta mit Meeresfrüchten: dieses Profil ist vielseitig einsetzbar. Zudem ist der Wein vegan gekennzeichnet und damit für eine breite Zielgruppe geeignet.

Entdecke mit EMILIANA ELEMENTAL einen frischen Sauvignon Blanc, der durch seine klare Frucht und sein trockenes Profil überzeugt — ideal, wenn du leichteren Speisen eine aromatische Begleitung geben möchtest

Eigenschaften

Aroma und Geschmack

Der Wein präsentiert Zitrus- und Grapefruitnoten kombiniert mit frischen, grasigen Anklängen; das Aroma ist präzise und nicht überladen, wodurch sich eine feine Trinkfreude bei geringer Trinkschwere ergibt.

Technische Werte im Überblick

Mit 12,5 % vol Alkohol, einem Restzuckergehalt von < 2 g/l und einer Säure von ca. 5,9 g/l bietet der Wein eine klare, trockene Geschmackstruktur, die Frische sowie eine gute Trinkbarkeit garantiert.

Speiseempfehlung und Serviertipp

Bei einer Serviertemperatur von 10–12 °C entfalten sich die Aromen am besten; zu empfehlen sind Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Sushi oder leichte Pasta-Gerichte, bei denen die säuerliche Frische des Weins den Geschmack unterstützt.

Produktmerkmale

FAQ

Welche Aromen dominieren beim Emiliana Elemental Sauvignon Blanc?

Typisch sind Zitrus und Grapefruit sowie grasige Nuancen; der Wein wirkt frisch und klar, mit einer lebendigen Säure, die das Gesamtbild abstützt.

Wie sollte der Wein serviert werden?

Kühl servieren bei 10–12 °C, am besten in einem Weißweinglas, um die Frische und die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Ist der Wein für spezielle Ernährungsweisen geeignet?

Ja, der Wein ist vegan gekennzeichnet. Hinweis für Allergiker: Enthält Sulfite.

Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?

Besonders passend zu Aperitif, allen Arten von Fisch und Meeresfrüchten, Sushi sowie leichten Pastagerichten, bei denen eine frische Säure erwünscht ist.