Grauer Burgunder "vom Buntsandstein" VDP.Gutswein trocken, Weißwein 2020

Vereinigte Hospitien Grauer Burgunder "vom Buntsandstein" VDP.Gutswein trocken, Weißwein

Aus der Lage „Trierer Augenscheiner“ (Monopol-Lage) mit den wohl ältesten Rebanlagen dieser Sorte an der Mosel. Gewachsen auf rotem Sandstein. Der sogenannte Buntsandstein ist in dieser Art an der Mosel einzigartig und prägt die Weine durch seine elegante Art und moderate Säure.

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• Art: Weißwein ^ⓘ
• Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein/VDP.Gutswein
• Herkunft: Deutschland
• Anbaugebiet: Mosel
• Rebsorte: Grauer Burgunder
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2020
• Alkoholgehalt: 12,0 % vol
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 8 - 10 °C
• Speiseempfehlung: Fisch, Geflügel, Pasta
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vereinigte Hospitien Stiftungsweingut, Krahnenufer 19, 54290 Trier
• Allergene: enthält Sulfite

Vereinigte Hospitien

Inmitten der ältesten Stadt Deutschlands, Trier, verbinden sich unterschiedliche Einrichtungen zu den vereinigten Hospitien, einer Stiftung mit sozialem Auftrag. Teil der Stiftung ist, neben dem Weingut, auch das St.-Jakobs-Hospital, mit Schwerpunkt auf Alten- und Krankenpflege. Dabei wird ein Teil der Erträge aus dem Weingut auch zur Finanzierung des Hospitals genutzt. Das Weingut wurde 1804 durch Napoleon Bonaparte gegründet, wobei manche Lagen bereits früher im Besitz der Stiftung waren. Bis heute ziert der heilige Jakobus nicht nur das Logo der Stiftung, sondern auch die Etiketten der außergewöhnlichen Weine.

Der erste urkundliche Nachweis des Rieslinganbaus an der Mosel datiert 1464 und wurde in einem Rechnungsbuch des St. Jacobs Hospital verzeichnet. Trotz wachsender Beliebtheit der roten und weißen Burgundersorten, gilt Riesling auch heute noch als die wichtigste Rebsorte des Traditionsbetriebes. Die Grundlage der Unternehmensphilosophie bildet der naturnahe Anbau der Reben, dabei fokussiert man sich besonders auf die Bodenbewirtschaftung. Die Rebzeilen werden natürlich begrünt und auch der Dünger ist ausschließlich natürlichen Ursprungs. Durch die natürlichen und selektiven Weinbergsarbeiten wird eine hohe Qualität der Trauben sichergestellt. 

Daraus resultieren terroirtypische Moselweine mit moderaten Alkoholgehalten und einer lebendigen Art. Lass dich von der „Liebe zum Boden“ anstecken.