Pavillon Rouge du Château Margaux Zweitwein AOP trocken, Rotwein 2014

Pavillon rouge du Château Margaux 2nd vin, Rotwein 2014

Bereits seit über fünf Jahrhunderten wird auf Château Margaux Wein produziert. Viele Arbeiten im Weinberg und Keller wurden der heutigen Zeit angepasst, allerdings gibt es immer noch Aufgaben, die nach alter Tradition verrichtet werden. Beispielsweise übernehmen das Pflügen immer noch Mensch und Pferd. Für eine optimale Qualität und einen abwechslungsreichen Geschmack stammen ungefähr ein Drittel der Barrique-Fässer aus der hauseigenen Küferei.

Das Konzept der Zweitweine ist eine Besonderheit der Weinbauregion Bordeaux. Ein Zweitwein stammt aus dem gleichen Terroir wie der Grand Vin eines Châteaus und wird genauso sorgfältig ausgebaut. Er entstammt aus jungen Reben, die oft dazu bestimmt sind, später den Grand Vin zu produzieren. Sie sind qualitativ hochwertig und schneller zugänglich als ihre großen Brüder.

Der Pavillon Rouge zeigt sich granatrot im Glas. Er duftet expressiv nach Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren, unterstützt von Zimt- und Tabakaromen. Ein mittelkräftiger Wein mit samtigen Tanninen. Dunkle Früchte sowie Schokolade und Nuss vereinen sich zu einem langen Finale.