Weinkenner by Pfaffl Rosemarie St. Laurent trocken, Rotwein 2020
samtig & fruchtig
Österreich, Niederösterreich
St. Laurent, trocken
Jugendschutz
Keine Abgabe unter 18 Jahren
Weinkenner by Pfaffl Rosemarie St. Laurent trocken, Rotwein
Infos auf einen Blick:
- Mit Liebe geführter Familienbetrieb
- Aus Stetten im Weinviertel
- Zertifizierte Nachhaltigkeit
- Internationales Weingut des Jahres 2021 - Selection
- Bester Produzent Österreichs 2023 - Mundus Vini
Besonderes zum Weingut
Die Pfaffls wissen, was ihre Stärke ausmacht: der Familienzusammenhalt. Nicht nur für die Kamera gelingt das Zusammenspiel der Generationen. In der Familie hat jeder seinen Platz, an dem er sich frei entfalten darf. Roman Josef Pfaffl hat das Sagen im Keller, seine Schwester Heidi Fischer im Büro, Vater Roman Pfaffl im Weingarten und Mutter Adelheid Pfaffl wacht bereits über die nächste Generation. „So harmonieren wir sehr gut – und es macht uns großen Spaß“, erklären die Pfaffls.
Mittlerweile erstreckt sich das Gut über 155 Hektar im südlichen Weinviertel, verstreut auf zehn Gemeinden. Daraus resultiert eine Vielfalt an Böden und Kleinklimazonen, die Roman Josef Pfaffl gekonnt zu nutzen weiß. Er versteht es wie kaum ein anderer, die Charakteristika der einzelnen Lagen herauszuarbeiten und seine Weine in den unterschiedlichsten Spielarten zu präsentieren. Selbstverständlich gilt dies besonders für seine Paradesorte Grüner Veltliner.
So schmeckt der Wein
Rosemarie ist eine wahre Diva. Sie treibt sich gern spätnachts herum und verführt mit ihren Düften. Ihr zarter Körper lässt glauben, dass sie schwach sei, aber das widerlegt sie sofort.
Die Rosemarie hat eine kräftige, tiefrote Farbe und ist in der Nase geprägt von einer Fülle an roten Beeren, erdigen Komponenten und zarten Kräutern. Am Gaumen offenbart sich die kraftvolle Art der Rosemarie, die kantig und straff ist, aber im Gesamtbild doch Ruhe und Harmonie ausstrahlt. Im Abgang zeigt sich eine schöne Länge und Charakterstärke, die nur aus dem Hause Pfaffl kommen kann.
Einer perfekter Wein zum Sonntagsbraten, zu Wildgerichten aber auch mal zur deftigen Brotzeit oder zu einer herzhaften Sauerteigpizza.
| Art: | Rotwein ⓘ |
| Qualitätsstufe: | Österreichischer Qualitätswein |
| Herkunft: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Niederösterreich |
| Rebsorte: | St. Laurent |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Restzuckergehalt: | 4,6 g/l |
| Säuregehalt: | 5,1 g/l |
| Gebindegröße: | 0,75-l-Flasche |
| Serviertemperatur: | 14 - 17 °C |
| Speiseempfehlung: | Dunkles Fleisch, Pasta, Lamm |
| Auszeichnung: | Selection Internationales Weingut des Jahres 2021, Mundus Vini Best Producer Austria 2022 |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulgasse 21, A-2100 Stetten |
| Allergene: | enthält Sulfite |
