Rosso Puglia IGP halbtrocken, Rotwein 2024

Selone Rosso Puglia IGP halbtrocken, Rotwein — Kräftiger Rotwein aus Apulien

Mediterrane Kraft trifft ausgewogenes Bouquet

Der Selone Rosso präsentiert sich in sattem Rubinrot und öffnet ein reichhaltiges Aromenspiel aus Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten wie schwarzer Pfeffer. Diese Kombination sorgt für eine klare Geschmackspersönlichkeit, die besonders zu intensiven Speisen überzeugt. Die moderate Restsüße des halbtrockenen Charakters rundet das Gesamtbild ab und schafft ein warmes, zugängliches Mundgefühl.

Struktur und Trinkvergnügen bei Tisch

Am Gaumen zeigt der Wein geschmeidige Gerbstoffe und eine spürbare Dichte, die Saucen und kräftige Braten gut tragen. Dank des ausgewogenen Körpers bleibt Raum für Aromenentwicklung, ohne die Speise zu überlagern. Serviertemperatur 16 - 18 °C entfaltet das Bukett optimal und sorgt für harmonische Balance von Frucht, Würze und leichtem Bitterton von Bitterschokolade.

Passt zu traditionellen Gerichten und genussvollen Momenten

Als Begleiter zu Schwein, Rind oder Lamm unterstützt der Wein sämige Saucen und geschmorte Texturen. Für Geselligkeit und gemütliche Abende mit Freunden bietet er genug Präsenz, um Geschmackserlebnisse zu teilen, ohne aufdringlich zu wirken. Die Auszeichnung mit der Silbermedaille Mundus Vini 2025 unterstreicht die Einordnung als kraftvoller, gereifter Tischwein.

Hinweise zu Herkunft und Charakter

Aus Apulien stammend repräsentiert dieser Rotwein die Wärme des Südens und die typischen Rebsortenverschnitte einer Cuvée. 14,5 % vol Alkoholgehalt unterstützen die Struktur, ohne die Frische zu verlieren. Die Flasche in der 0,75-l-Flasche ist praktisch für gemeinsames Genießen und traditionelle Menüs.

Für den nächsten Schmorbraten empfehlen wir eine Flasche Selone Rosso — kräftige Aromen, die Gericht und Stimmung verbinden.

Eigenschaften

Intensives Bukett mit dunklen Fruchtaromen

Der Wein bietet ein deutliches Aromaprofil mit Kirsche und Dörrfrüchten, das in der Nase schnell zugänglich ist und am Gaumen seine volle Intensität zeigt. Dieser Fokus auf Frucht schafft klare Kombinationen mit kräftigen Saucen.

Würze und Tiefe durch fein eingebundene Tannine

Fein gezogene Gerbstoffe verleihen Struktur und sorgen für ein warmes, anhaltendes Finish. Die Würze, darunter schwarzer Pfeffer, macht den Wein zu einem idealen Partner für traditionelle Fleischgerichte.

Praktische Trinktemperatur und Vielseitigkeit

Mit empfohlenen 16 - 18 °C ist der Wein leicht zu handhaben und harmoniert sowohl mit Alltagsmenüs als auch mit festlicheren Anlässen. Diese Flexibilität macht ihn zur guten Wahl für Gastgeber und Genießer.

Produktmerkmale

Nährwertdeklaration

Zutaten: Trauben, Stabilisatoren: Gummiarabicum, Kaliumpolyaspartat; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, E242. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

FAQ

Wie sollte der Wein gelagert werden?

Kühl, dunkel und liegend, damit die Korken feucht bleiben und Aromaverluste vermieden werden.

Zu welchen Gerichten passt der Wein am besten?

Besonders empfehlenswert zu geschmorten Braten, Eintöpfen und Lammkoteletts mit sämigen Saucen.

Welche Trinktemperatur ist optimal?

Empfohlen werden 16 - 18 °C, um Frucht und Würze ausgewogen zu präsentieren.