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Besonderes zum Rum

Bodegas Williams & Humbert ist einer der Hauptakteure in der Sherry- und Brandy Industrie. 1877 von Alexander Williams und Arthur Humbert gegründet, befindet sich das Unternehmen heute in zweiter Generation im Besitz der Familie Medina. Ausgezeichnet mit dem National Architecture Prize ist Williams & Humbert die größte Bodega Europas unter einem Dach und enthält über 50.000 amerikanische Eichenfässer zur Reifung von Sherry, Brandy und Rum. Ein Blend ausgewählter Rums aus Barbados und Guyana reift zunächst 5 Jahre lang an seinem Herstellungsort in der Karibik. Danach wird er nach Spanien in das renommierte Sherry-Haus Williams & Humbert transportiert, um dort für weitere 3 Jahre im Solera- Verfahren in ausgewählten Sherry-Fässern weiter zu reifen. Konkret handelt es sich hierbei um Fässer, in denen zuvor der "Dos Cortados"-Sherry lagerte - ein international ausgezeichneter 20 Jahre alter Palo Cortado (V.O.S.).

  • Kategorie: Rum
  • Art/Verkehrsbezeichnung: Double Aged Rum
  • Herkunftsland: Spanien
  • Gebindegröße: 0,7-l-Flasche
  • Alkoholgehalt: 37,5 % vol
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas Williams & Humbert, Ctra. Madrid-Cádiz, PK 641,75 11408 Jerez de la Frontera, Spanien
  • Zusatzstoffe: Mit Farbstoff