Weißweine

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(15)

Jurancon AOP süß, Weißwein 2020

fruchtig & kräftig
Frankreich, Sud-Ouest
Gros Manseng & Petit Manseng, süß

-37%

7.99

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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Rendered: 2023-02-22T10:10:36.000Z

(25)

Mantineia Moschofilero POP trocken, Weißwein 2021

floral & fruchtig
Griechenland, Mantinia
Moschofilero, trocken

5.99

*

je 0.75-l
1 l = 7.99

lieferbar
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Rendered: 2023-03-21T14:05:42.000Z

(56)

Riesling Scheurebe Rheinhessen QbA halbtrocken, Weißwein 2021

fruchtig & mineralisch
Deutschland, Pfalz
Riesling & Scheurebe, halbtrocken

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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Rendered: 2023-03-12T23:11:38.000Z

(125)

Weißburgunder/Sauvignon Blanc Rheinhessen QbA trocken, Weißwein 2021

frisch & fruchtig
Deutschland, Rheinhessen
Weißburgunder & Sauvignon Blanc, trocken

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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Rendered: 2023-03-13T16:56:02.000Z

Top Kundenbewertungen

(24)

Ca' del Lago Lugana DOP trocken, Weißwein 2021

frisch & elegant
Italien, Lugana
Trebbiano di Lugana, trocken

7.99

*

je 0.75-l
1 l = 10.66

lieferbar
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Rendered: 2023-03-31T22:05:14.000Z

La Morisqueta Condado de Huelva DO lieblich, Weißwein

fruchtig & saftig
Spanien, Andalusien
Cuvée, lieblich

-40%

4.99

2.99

*

je 0.75-l
1 l = 3.99

lieferbar
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Rendered: 2023-03-02T13:41:42.000Z

(21)

Retsina trocken, Weißwein

kräftig & intensiv
Griechenland, Kitheronas Attika
Retsina, trocken

3.99

*

je 0.75-l
1 l = 5.32

lieferbar
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Rendered: 2023-02-22T10:10:53.000Z

(26)

Corte Aurelio Zibibbo Terre Siciliane IGP trocken, Weißwein 2021

knackig & frisch
Italien, Sizilien
Zibibbo, trocken

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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Rendered: 2023-03-08T14:42:02.000Z

(52)

Junge Winzer Weißburgunder QbA trocken, Weißwein 2021

frisch & saftig
Deutschland, Baden
Weißburgunder, trocken

5.99

*

je 0.75-l
1 l = 7.99

lieferbar
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Rendered: 2023-03-17T10:32:28.000Z

(61)

Junge Winzer Grauburgunder Baden QbA trocken, Weißwein 2021

fruchtig & elegant
Deutschland, Baden
Grauburgunder, trocken

5.99

*

je 0.75-l
1 l = 7.99

lieferbar
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Rendered: 2023-03-22T05:10:46.000Z

(19)

Riesling Urgestein Niederösterreich trocken, Weißwein 2021

fruchtig & mineralisch
Österreich, Niederösterreich
Riesling, trocken

5.99

*

je 0.75-l
1 l = 7.99

lieferbar
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Rendered: 2023-02-22T10:10:58.000Z

Top Kundenbewertungen

(8)

Duca di Sasseta Fiano da uve leggermente Appassite Puglia IGT halbtrocken, Weißwein 2021

saftig & frisch
Italien, Apulien
Cuvée, halbtrocken

6.99

*

je 0.75-l
1 l = 9.32

lieferbar
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Rendered: 2023-03-06T11:27:03.000Z

Top Kundenbewertungen

(121)

Corte alle Mura Vernaccia di San Gimignano DOCG trocken, Weißwein 2021

floral & fruchtig
Italien, Toskana
Vernaccia, trocken

5.99

*

je 0.75-l
1 l = 7.99

lieferbar
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Rendered: 2023-03-24T11:16:06.000Z

Top Kundenbewertungen

(33)

Gelber Muskateller Burgenland trocken, Weißwein 2021

fruchtig & intensiv
Österreich, Burgenland
Gelber Muskateller, trocken

5.99

*

je 0.75-l
1 l = 7.99

lieferbar
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Rendered: 2023-03-02T19:57:36.000Z

(28)

Giulio Pasotti Lugana DOC trocken, Weißwein 2021

fruchtig & frisch
Italien, Venetien
Trebbiano di Lugana, trocken

29.94 € für 6 Stück
Mindestbestellmenge

4.99

*

Preis pro Stück

je 0.75-l
1 l = 6.66

auch in der Filiale
lieferbar
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Rendered: 2023-02-22T10:10:57.000Z

(19)

Van Volxem & Friends Handverlesen Riesling Mosel QbA feinherb, Weißwein 2021

fruchtig & mineralisch
Deutschland, Mosel
Riesling, feinherb

8.99

*

je 0.75-l
1 l = 11.99

lieferbar
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Rendered: 2023-03-30T22:05:16.000Z

(2)

Duca di Sasseta Toscana Da Uve Leggermente Appassite IGT halbtrocken, Weißwein 2020

fruchtig & elegant
Italien, Toskana
Cuvée, halbtrocken

-37%

7.99

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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Rendered: 2023-03-01T08:44:47.000Z

Top Kundenbewertungen

(10)

Deutscher Winzerglühwein weiß, Glühwein

fruchtig & würzig
Deutschland
Cuvée

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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Rendered: 2023-02-22T10:10:50.000Z

(52)

CIMAROSA Sauvignon Blanc Südafrika trocken, Weißwein 2021

fruchtig & frisch
Südafrika, Western Cape
Sauvignon Blanc, trocken

3.99

*

je 0.75-l
1 l = 5.32

lieferbar
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Rendered: 2023-03-02T13:41:41.000Z

Top Kundenbewertungen

(83)

Morio-Muskat Rheinhessen QbA lieblich, Weißwein 2021

floral & kräftig
Deutschland, Rheinhessen
Morio-Muskat, lieblich

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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Rendered: 2023-03-30T23:10:50.000Z

Feudi del Duca Fiano Puglia IGP halbtrocken, Weißwein 2021

fruchtig & frisch
Italien, Apulien
Fiano, halbtrocken

-22%

8.99

6.99

*

je 0.75-l
1 l = 9.32

lieferbar
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Rendered: 2023-03-22T10:40:51.000Z

(34)

Rheingau Riesling QbA trocken, Weißwein 2021

frisch & knackig
Deutschland, Rheingau
Riesling, trocken

4.29

*

je 0.75-l
1 l = 5.72

lieferbar
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Rendered: 2023-03-31T05:30:17.000Z

(105)

FAIRTRADE Chardonnay Chenin Blanc Western Cape trocken, Weißwein 2021

fruchtig & samtig
Südafrika, Western Cape
Chardonnay & Chenin Blanc, trocken

23.94 € für 6 Stück
Mindestbestellmenge

3.99

*

Preis pro Stück

je 0.75-l
1 l = 5.32

lieferbar
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Rendered: 2023-03-14T13:10:06.000Z

(6)

Balaton Kertje Rizling trocken, Weißwein 2020

frisch & knackig
Ungarn, Balaton
Welschriesling & Riesling, trocken

5.99

*

je 0.75-l
1 l = 7.99

lieferbar

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Wie wird Weißwein hergestellt?

Die Weißweinherstellung ist für den Winzer etwas aufwendiger als die des Rotweins. Nach der Ernte folgt die Maische, bei der die Trauben zerquetscht werden. Während beim Rotwein nun die gesamte Maische gärt, wird für den Weißwein direkt der Most gepresst und somit der Wein von den Beerenschalen getrennt. Die Schalen sind ausschlaggebend für die Rotfärbung bei Rot- und Roséweinen. Der Traubenmost wird zur Gärung in einen Gärbehälter gefüllt. Dort wird der Fruchtzucker der Trauben nach und nach in Alkohol umgewandelt. Je länger die Gärung dauert, desto weniger süß wird der Weißwein und desto höher der Alkoholgehalt. Anschließend folgt die Reifung im Edelstahl- oder Holzfass, bis der Weißwein dann in Flaschen abgefüllt verkauft wird.

Welche Rebsorten und Anbaugebiete sind für Weißwein bekannt?

Für guten Weißwein müssen Weinliebhaber nicht auf Produkte aus dem Ausland zurückgreifen – auch Anbaugebiete in Deutschland wie Mosel, Franken, Baden oder Rheinhessen bieten ein großartiges Angebot. Klassische Weinländer wie Spanien, Frankreich (Loire, Elsass) und Italien liefern ebenfalls tolle Weißweine. Zu den beliebten Rebsorten gehören zum Beispiel:

Chardonnay

Grauburgunder/Pinot Grigio

Müller-Thurgau

Riesling

Sauvignon Blanc

Silvaner

Wann ist ein Weißwein trocken, halbtrocken oder lieblich?

Selbst Weinneulinge können vor dem Kauf bereits erahnen, wie ein Wein vermutlich schmecken wird: Einen ersten Hinweis auf den Geschmack eines Weines gibt die Geschmacksstufe. Weißweinsorten werden für gewöhnlich in die drei Kategorien trocken, halbtrocken und lieblich eingeteilt. Ausschlaggebend für die Einteilung ist der Zuckergehalt des Weißweins. Je länger eine Traube reift, desto höher wird ihr Zuckeranteil und desto geringer der Säureanteil. Bei der Gärung wird der Fruchtzucker dann in Alkohol umgewandelt, der Rest bleibt als Süße im Wein erhalten. Laut EU-Richtlinien darf ein Wein bei entsprechender Säure maximal 9 Gramm Restzucker pro 1000 ml enthalten, um noch als trocken zu gelten. Bei diesem Höchstwert ist die Süße jedoch bereits deutlich im Vordergrund.

Als weitere von der EU definierte Kategorie gibt es süße Weine, die mit einem Zuckergehalt von über 45 Gramm pro Liter aufwarten. Diese Weine werden daher gerne zu Desserts oder auch Vorspeisen getrunken. Nicht offiziell an europäische Normen gebunden, jedoch in Deutschland seit 2002 zugelassen, ist auch die Bezeichnung „feinherb“. Ein feinherber Wein ähnelt den halbtrockenen Varianten und vereint die typische Säure mit einem Hauch Süße.

Art des Weißweins	Passt zu
Trocken	Gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten
Halbtrocken	Gegrilltem Fisch, Geflügel, Kalb, Käse, Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Gemüse
Lieblich	Desserts

Art des Weißweins

Passt zu

Trocken

Gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten

Halbtrocken

Gegrilltem Fisch, Geflügel, Kalb, Käse, Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Gemüse

Lieblich

Desserts