Der Browser wird nicht leider nicht mehr unterstützt!
Um die Website korrekt anzuzeigen, verwende bitte einen der folgenden Browser:Achtung:Bitte aktualisiere deinen Browser, wenn du mit diesem Browser fortfährst, könnte dein Einkaufserlebnis nicht zufriedenstellend sein!

Messer

38 Produkte
    1. Rendered: 2022-01-15T00:11:58.000Z

      Top Kundenbewertungen

      ERNESTO® Messer EDS, schwarz
      (21)

      ERNESTO® Messer EDS, schwarz

       Varianten: Kochmesser, Fleischmesser, Santoku-Messer & Küchenmesser, 2er

      6.99
      *
      lieferbar
    2. Rendered: 2022-01-21T18:34:09.000Z

      Top Kundenbewertungen

      ERNESTO® Edelstahl-Kochmesser /-Ausbeinmesser /-Hackmesser, ergonomisch geformt
      (19)

      ERNESTO® Edelstahl-Kochmesser /-Ausbeinmesser /-Hackmesser, ergonomisch geformt

      Erhältlich als: Edelstahl-Kochmesser /-Ausbeinmesser /-Hackmesser
      Klingenlänge: ca. 20 / 15 / 16 cm

      4.99
      *
      lieferbar
    3. Rendered: 2022-01-17T07:11:02.000Z
      ERNESTO® Messerblock, mit Antirutschfüßen

      ERNESTO® Messerblock, mit Antirutschfüßen

      Farben: schwarz & champagner
      Merkmale: moderner Look

      14.99
      *
      lieferbar
    4. Rendered: 2022-01-21T14:47:12.000Z

      Top Kundenbewertungen

      ERNESTO® Messerblock, für 5-6 Messer
      (56)

      ERNESTO® Messerblock, für 5-6 Messer

      Passend für: 5-6 Messer
      Klingenlänge: bis zu 20 cm

      -30%
      vorher: 9.99
      6.99
      *
      lieferbar
    5. Rendered: 2022-01-17T18:47:27.000Z
      ERNESTO® Steakmesser, 6 Stück

      ERNESTO® Steakmesser, 6 Stück

      Merkmale: spülmaschinengeeignet

      5.99
      *
      lieferbar
    6. Rendered: 2022-01-18T05:53:21.000Z

      Top Kundenbewertungen

      ERNESTO® Messerset, 8-teilig, aus Edelstahl
      (46)

      ERNESTO® Messerset, 8-teilig, aus Edelstahl

      Material: Klingen aus Edelstahl
      Lieferumfang: 8-teilig
      12.99
      *
      lieferbar
    7. Rendered: 2022-01-20T10:52:24.000Z
      ERNESTO® Edelstahlmesser, 7-teilig, ergonomische Griffe
      (42)

      ERNESTO® Edelstahlmesser, 7-teilig, ergonomische Griffe

      Spülmaschinengeeignet: ja
      Lieferumfang: 7-teilig
      -35%
      vorher: 19.99
      12.99
      *
      lieferbar
    8. Rendered: 2022-01-21T08:31:02.000Z
      KING Messerblock, 6-teilig
      (26)

      KING Messerblock, 6-teilig

      Aus Edelstahl / Antibakterielle Beschichtung / Messergriffe mit Soft-Touch / Messerblock mit rutschhemmender Oberfläche
      bis zu -56%
      UVP: 59.90
      ab
      25.99
      *
      lieferbar
    9. Rendered: 2022-01-20T10:55:10.000Z
      ECHTWERK Küchenmesser Classic Black Edition

      ECHTWERK Küchenmesser Classic Black Edition

      Farbe: Schwarz
      Material: Stahl 

      ab
      19.31
      *
      lieferbar
    10. Rendered: 2022-01-12T08:11:39.000Z

      Top Kundenbewertungen

      ECHTWERK Universal-Messerblock
      (8)

      ECHTWERK Universal-Messerblock

      Mit flexiblem Borsteneinsatz
      bis zu -24%
      UVP: 29.95
      ab
      22.58
      *
      lieferbar
    11. Rendered: 2022-01-07T08:16:07.000Z
      BALLARINI Messer-Set »Mincio«, 3-teilig
      (7)

      BALLARINI Messer-Set »Mincio«, 3-teilig

      Material: Klinge aus Edelstahl 
      Merkmal: ergonomisches Griff-Design 
      Set: 3-teilig 

      -69%
      UVP: 9.95
      2.99
      *
      lieferbar
    12. Rendered: 2022-01-21T01:07:18.000Z
      KING Messerset mit Schneidebrett 5-teilig
      (4)

      KING Messerset mit Schneidebrett 5-teilig

      Aus Edelstahl / Antibakterielle Beschichtung / Mit Schneidebrett
      bis zu -29%
      UVP: 16.90
      ab
      11.99
      *
      lieferbar
    13. Rendered: 2022-01-17T20:12:31.000Z

      Top Kundenbewertungen

      ECHTWERK Messerblock Premium, 15-teilig
      (13)

      ECHTWERK Messerblock Premium, 15-teilig

      Set: 15-teilig
      Merkmal: rutschhemmende Gummifüße

      -49%
      UVP: 99.95
      49.99
      *
      lieferbar
    14. Rendered: 2022-01-21T17:44:42.000Z
      ECHTWERK Santokumesser "Classic Edition" 15cm
      (3)

      ECHTWERK Santokumesser "Classic Edition" 15cm

      Echtwerk Santokumesser "Classic Edition" 15cm Klinge
      23.98
      *
      lieferbar
    15. Rendered: 2022-01-17T09:09:13.000Z

      Top Kundenbewertungen

      ECHTWERK Damaszener-Kochmesser
      (6)

      ECHTWERK Damaszener-Kochmesser

      Aus hochwertigem Damaststahl mit typischer Maserung / Inkl. Geschenkbox
      -50%
      UVP: 79.95
      39.71
      *
      lieferbar
    16. Rendered: 2022-01-13T16:02:40.000Z
      Russell Hobbs Messerblock, 5-teilig

      Russell Hobbs Messerblock, 5-teilig

      Set: 5-teilig
      Klingen: Edelstahl
      Besonderheit: modern und platzsparend
       

      -40%
      UVP: 49.99
      29.99
      *
      lieferbar
    17. Rendered: 2022-01-10T10:09:28.000Z
      ECHTWERK Küchenmesser Set "Basic", 14-tlg.
      (3)

      ECHTWERK Küchenmesser Set "Basic", 14-tlg.

      14 tlg. Messerset aus hochwertigem Klingenstahl
      -30%
      UVP: 49.95
      34.95
      *
      lieferbar
    18. Rendered: 2022-01-21T17:41:45.000Z

      Top Kundenbewertungen

      ECHTWERK EW-DM-0388-3 Damastmesser Set 7-TLG inkl. Magnet-Messerblock aus Holz
      (21)

      ECHTWERK EW-DM-0388-3 Damastmesser Set 7-TLG inkl. Magnet-Messerblock aus Holz

      Klingen: Damaststahl
      Lagen: 67
      99.99
      *
      lieferbar
    19. Rendered: 2022-01-10T10:09:28.000Z
      ECHTWERK Damaszener Messer Set 2tlg.
      (2)

      ECHTWERK Damaszener Messer Set 2tlg.

      Aus korrosionsbeständigem 67-lagigem Damast-Stahl
      -54%
      UVP: 99.95
      44.99
      *
      lieferbar
    20. Rendered: 2022-01-20T11:26:05.000Z

      Top Kundenbewertungen

      ECHTWERK Damaszener Messer Set 5tlg. Mit Magnet Messerblock
      (5)

      ECHTWERK Damaszener Messer Set 5tlg. Mit Magnet Messerblock

      Echtwerk Damaszener Messer Set 3 tlg., 67 Lagen
      -48%
      UVP: 199.95
      103.01
      *
      lieferbar
    21. Rendered: 2022-01-19T07:51:41.000Z
      Peugeot Saveurs Messerset Paris Bistro

      Peugeot Saveurs Messerset Paris Bistro

      Chromgehalt: 16%

       

      -32%
      UVP: 190.00
      129.00
      *
      lieferbar
    22. Rendered: 2022-01-20T10:55:10.000Z

      Top Kundenbewertungen

      ECHTWERK Damaszener-Fleischmesser
      (6)

      ECHTWERK Damaszener-Fleischmesser

      Aus korrosionsbeständigem Damaststahl / Inkl. Geschenkbox
      -42%
      UVP: 69.95
      40.57
      *
      lieferbar
    23. Rendered: 2021-12-29T09:13:28.000Z
      ECHTWERK Brotmesser "Classic Edition" 20cm
      (4)

      ECHTWERK Brotmesser "Classic Edition" 20cm

      Echtwerk Brotmesser "Classic Edition" 20 cm Klinge
      -23%
      UVP: 24.95
      19.12
      *
      lieferbar
    24. Rendered: 2022-01-11T13:31:02.000Z
      ECHTWERK Messerblock Set Classic - Black Edition, 6tlg.

      ECHTWERK Messerblock Set Classic - Black Edition, 6tlg.

      Farbe: Schwarz
      Material: Stahl

      -25%
      UVP: 99.95
      74.90
      *
      lieferbar
    Produkte angezeigt 24 / 38 Produkte

    Filetieren, hacken, schälen: Scharfe Messer für jede Herausforderung

    Inhalt

    1. Welche Messer gehören zur Grundausstattung in der Küche?
    2. Welche Materialien sind für die Messerklingen geeignet?
    3. Wie bleiben Messer lange schön und scharf?

    Welche Messer gehören zur Grundausstattung in der Küche?

    Messer gehören wie Töpfe und Pfannen zur Grundausstattung jeder Küche. Doch nicht jedes Messer eignet sich gleichermaßen für die Zubereitung verschiedener Arten von Lebensmitteln. In den meisten Küchen ist deshalb eine Auswahl an unterschiedlichen Messern zu finden:


    • Kochmesser
    • Brotmesser
    • Gemüsemesser
    • Ausbeinmesser
    • Schälmesser
    • Wiegemesser


    So gelingt die Zubereitung von Speisen aller Art denkbar mühelos und sicher. Viele Küchenmesser verfügen außerdem über einen ergonomischen Griff, der die Handhabung angenehm gestaltet und etwaigen Verletzungen an der Schneide vorbeugen kann. Das Griffmaterial ist dabei meistens Kunststoff oder Holz.


    Messer für Outdoor-Fans

    Wer gerne Outdoor unterwegs ist und beispielsweise beim Campen entspannt, möchte weder eine komplette Messersammlung mitnehmen noch mit dem falschen Messer im Wald stehen. Kompakte Taschenmesser oder Klappmesser, spezielle Outdoormesser oder ein richtiges Jagdmesser können je nach individuellem Plan dann die richtige Wahl sein.

    Welche Materialien sind für die Messerklingen geeignet?

    Auf der Suche nach einem guten Messer gilt es neben der Form und der Einsatzmöglichkeit auch das Material der Klinge nach den eigenen Ansprüchen auszuwählen.


    Edelstahl

    Küchenmesser mit einer Klinge aus Edelstahl eignen sich hervorragend für viele Küchenarbeiten und sind auch für Kochanfänger eine gute Option. Die Edelstahl-Modelle sind äußerst robust. Im Vergleich zu anderen Klingen ist das Material jedoch etwas weicher, sodass sie häufiger nachgeschliffen werden sollten.


    Keramik

    Küchenmesser mit einer Klinge aus Keramik sind sehr leicht, bleiben lange Zeit scharf und sind extrem pflegeleicht. Jedoch ist Keramik ein vergleichsweise bruchempfindliches Material, sodass ein sorgsamer Umgang notwendig ist. Es empfiehlt sich die Verwendung einer weichen Schneideunterlage.


    Damaststahl

    Die Königsklasse sind Messer mit einem Klingenblatt aus Damaststahl. Hierbei bilden mehrere Lagen aus verschiedenen Eisen- und Stahlsorten die Basis des Messers. Die Klingen aus Damaststahl sind äußerst flexibel sowie stabil und bewahren über einen langen Zeitraum ihre Schnitthaltigkeit. Zudem können Damastklingen aufgrund ihrer Beschaffenheit schärfer geschliffen werden als Klingenblätter aus anderen Materialien.

    Wie bleiben Messer lange schön und scharf?

    Um einzelne Messer oder ein Set angemessen aufzubewahren, eignet sich ein Messerblock besonders gut. Darin gelagert bleiben die Klingen für lange Zeit scharf. Der Messerblock wird wahlweise mit einem kompletten Messerset ausgestattet geliefert oder kann nachgekauft werden. Neben dem Zubehör für die richtige Aufbewahrung ist für die Langlebigkeit der Messer vor allem die richtige Pflege entscheidend. Denn auch bei hochwertigen Messern kommt nach einiger Nutzung der Zeitpunkt, an dem sie nachgeschliffen werden müssen. Zu diesem Zweck gibt es Werkzeuge wie elektrische Messerschärfer sowie Wetzsteine, mit denen stumpfe Messerklingen im Handumdrehen wieder scharf werden. Dank grober und auch feiner Körnung eignen sich die Werkzeuge sowohl zum Herausschleifen von gröberen Unebenheiten als auch zum feinen Schärfen der Messerschneiden.