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Küchenmesser

34 Produkte
    1. Rendered: 2022-08-07T00:04:12.000Z
      Top Kundenbewertungen
      ERNESTO Messer, mit Bambus-Griff
      (23)

      ERNESTO Messer, mit Bambus-Griff

      Erhältlich als: verschiedene Varianten
      Material: Edelstahl, Bambus

      4.99
      *
      18.08. Filiale
      lieferbar
    2. Rendered: 2022-08-07T19:11:03.000Z
      Top Kundenbewertungen
      ERNESTO Keramikmesser, Klingenlänge 16 cm
      (27)

      ERNESTO Keramikmesser, Klingenlänge 16 cm

      Klingenmaterial: Zirkonia-Keramik
      Griff: ergonomisch mit Abstellfunktion
      Merkmal: Hoher Härtegrad

      9.99
      *
      lieferbar
    3. Rendered: 2022-08-07T00:03:43.000Z
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      ERNESTO Messerblock, für 5-6 Messer
      (122)

      ERNESTO Messerblock, für 5-6 Messer

      Passend für: 5-6 Messer
      Klingenlänge: bis zu 20 cm

      9.99
      *
      lieferbar
    4. Rendered: 2022-08-07T00:03:50.000Z
      ERNESTO Fleischermesser Set
      (3)

      ERNESTO Fleischermesser Set

      Spülmaschinengeeignet: Ja

      19.99
      *
      lieferbar
    5. Rendered: 2022-08-05T12:34:59.000Z
      ROCKTRAIL® Taschenmesser, mit Tasche
      (1)

      ROCKTRAIL® Taschenmesser, mit Tasche

      Besonderheit: hochwertige Edelstahlklinge
      Varianten: dunkelbraun, hellbraun, silber
      Maße: verschiedene Maße

      3.99
      *
      lieferbar
    6. Rendered: 2022-08-07T00:04:01.000Z
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      ERNESTO Messer, mit Pflegeanleitung
      (37)

      ERNESTO Messer, mit Pflegeanleitung

      Arten: in 6 verschiedenen Arten erhältlich

      -37%
      7.99
      4.99
      *
      lieferbar
    7. Rendered: 2022-08-05T12:35:01.000Z
      ERNESTO Kushino-Messer, mit Antihaftbeschichtung, 9 cm
      (1)

      ERNESTO Kushino-Messer, mit Antihaftbeschichtung, 9 cm

      Klingenlänge: 9 cm
      Material: Edelstahl
      Spülmaschinengeeignet: ja

      14.97 € für 3 Stück
      Mindestbestellmenge
      4.99
      *
      Preis pro Stück
      lieferbar
    8. Rendered: 2022-08-07T00:03:49.000Z
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      ERNESTO Messer EDS, schwarz
      (57)

      ERNESTO Messer EDS, schwarz

       Varianten: Kochmesser, Fleischmesser, Santoku-Messer & Küchenmesser, 2er

      9.99
      *
      lieferbar
    9. Rendered: 2022-08-06T12:13:57.000Z
      ERNESTO Kushino-Messer, mit Antihaftbeschichtung, 12,5 cm
      (2)

      ERNESTO Kushino-Messer, mit Antihaftbeschichtung, 12,5 cm

      Klingenlänge: 12,5 cm
      Material: Edelstahl
      Spülmaschinengeeignet: ja

      14.97 für 3 Stück
      Mindestbestellmenge
      4.99
      *
      Preis pro Stück
      lieferbar
    10. Rendered: 2022-08-05T20:21:02.000Z
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      ERNESTO Küchenmesser, mit Edelstahlklinge
      (9)

      ERNESTO Küchenmesser, mit Edelstahlklinge

      Arten: in 6 verschiedenen Arten erhältlich

      4.99
      *
      lieferbar
    11. Rendered: 2022-08-07T00:03:48.000Z
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      ERNESTO Messerblock, mit Antirutschfüßen
      (5)

      ERNESTO Messerblock, mit Antirutschfüßen

      Farben: schwarz & champagner
      Merkmale: moderner Look

      14.99
      *
      lieferbar
    12. Rendered: 2022-08-05T12:34:46.000Z
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      crivit Outdoor Messer
      (5)

      crivit Outdoor Messer

       Varianten: feststehende Klinge & Multifunktionsmesser 

      9.99
      *
      lieferbar
    13. Rendered: 2022-08-05T12:34:47.000Z
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      ERNESTO Edelstahl-Kochmesser /-Ausbeinmesser /-Hackmesser, ergonomisch geformt
      (57)

      ERNESTO Edelstahl-Kochmesser /-Ausbeinmesser /-Hackmesser, ergonomisch geformt

      Erhältlich als: Edelstahl-Kochmesser /-Ausbeinmesser /-Hackmesser
      Klingenlänge: ca. 20 / 15 / 16 cm

      9.99
      *
      lieferbar
    14. Rendered: 2022-08-05T12:34:53.000Z
      ERNESTO Kochmesser mit gefalteter Damaszenerklinge
      (1)

      ERNESTO Kochmesser mit gefalteter Damaszenerklinge

      Damast-Kochmesser / Damast-Gemüsemesser-Set

       

      29.99
      *
      lieferbar
    15. Rendered: 2022-08-06T22:04:24.000Z
      ERNESTO Kushino-Messer, mit Antihaftbeschichtung, 20 cm

      ERNESTO Kushino-Messer, mit Antihaftbeschichtung, 20 cm

      Klingenlänge: 20 cm
      Material: Edelstahl
      Spülmaschinengeeignet: ja

      29.97 € für 3 Stück
      Mindestbestellmenge
      9.99
      *
      Preis pro Stück
      lieferbar
    16. Rendered: 2022-08-05T12:34:50.000Z
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      ERNESTO Messerschärfer, 3-stufig
      (12)

      ERNESTO Messerschärfer, 3-stufig

      Funktion: Schärfen und Polieren von Messern
      Geeignet für: Links- und Rechtshänder

      9.99
      *
      lieferbar
    17. Rendered: 2022-08-05T12:34:56.000Z
      GRAEF Messerschärfer »Piccolo« mit Kunststoffgehäuse
      (8)

      GRAEF Messerschärfer »Piccolo« mit Kunststoffgehäuse

      Besonderheit: 2-Phasen-Schliff
      Maße: ca. H 4,3 x B 4,0 x T 9,8 cm
      Gewicht: ca. 42 g

      -54%
      UVP: 10.99
      4.99
      *
      lieferbar
    18. Rendered: 2022-08-05T12:35:01.000Z
      Russell Hobbs Messerblock, 5er Set

      Russell Hobbs Messerblock, 5er Set

      Farben: goldfarben, silberfarben
      Set: 5-teilig
      Besonderheit: mit Soft-Touch-Griffen

      -50%
      UVP: 39.99
      19.99
      *
      lieferbar
    19. Rendered: 2022-08-05T12:33:48.000Z
      KING Messerset mit Schneidebrett 5-teilig
      (5)

      KING Messerset mit Schneidebrett 5-teilig

      Aus Edelstahl / Antibakterielle Beschichtung / Mit Schneidebrett
      bis zu -29%
      UVP: 16.90
      ab
      12.99
      *
      lieferbar
    20. Rendered: 2022-08-05T12:34:55.000Z
      Russell Hobbs Messer Set Block Pastel

      Russell Hobbs Messer Set Block Pastel

      Antihaftbeschichtung: ja
      Inhalt: 5-teiliges Messerset

      -60%
      UVP: 49.99
      19.99
      *
      lieferbar
    21. Rendered: 2022-08-05T12:33:48.000Z
      KING Messerblock, 6-teilig
      (30)

      KING Messerblock, 6-teilig

      Aus Edelstahl / Antibakterielle Beschichtung / Messergriffe mit Soft-Touch / Messerblock mit rutschhemmender Oberfläche
      bis zu -54%
      UVP: 59.90
      ab
      26.99
      *
      lieferbar
    22. Rendered: 2022-08-05T12:34:51.000Z
      ECHTWERK Küchenmesser Classic Black Edition
      (1)

      ECHTWERK Küchenmesser Classic Black Edition

      Farbe: Schwarz
      Material: Stahl 

      ab
      19.95
      *
      lieferbar
    23. Rendered: 2022-08-05T12:34:42.000Z
      Top Kundenbewertungen
      Esmeyer Messerblock 6-tlg.
      (17)

      Esmeyer Messerblock 6-tlg.

      Material: Edelstahl, Bambus, Zement
      -60%
      UVP: 75.99
      29.99
      *
      lieferbar
    24. Rendered: 2022-08-05T12:34:26.000Z
      ECHTWERK Messersblock Set "Premium" aus Akazienholz mit rutschemmenden Gummifüßen, Messer aus Klingenstahl
      (4)

      ECHTWERK Messersblock Set "Premium" aus Akazienholz mit rutschemmenden Gummifüßen, Messer aus Klingenstahl

      Rostfrei: ja
      Messerblock aus FSC zertifiziertem Akazienholz
      -29%
      UVP: 99.95
      70.00
      *
      lieferbar
    Produkte angezeigt 24 / 34 Produkte

    Filetieren, hacken, schälen: Scharfe Küchenmesser für jede Herausforderung

    Inhalt

    1. Welche Messer gehören zur Grundausstattung in der Küche?
    2. Welche Materialien sind für die Messerklingen geeignet?
    3. Wie bleiben Messer lange schön und scharf?

    Welche Messer gehören zur Grundausstattung in der Küche?

    Messer gehören wie Töpfe und Pfannen zur Grundausstattung jeder Küche. Doch nicht jedes Messer eignet sich gleichermaßen für die Zubereitung verschiedener Arten von Lebensmitteln. In den meisten Küchen ist deshalb eine Auswahl an unterschiedlichen Messern zu finden:


    • Kochmesser
    • Brotmesser
    • Gemüsemesser
    • Ausbeinmesser
    • Schälmesser
    • Wiegemesser


    So gelingt die Zubereitung von Speisen aller Art denkbar mühelos und sicher. Viele Küchenmesser verfügen außerdem über einen ergonomischen Griff, der die Handhabung angenehm gestaltet und etwaigen Verletzungen an der Schneide vorbeugen kann. Das Griffmaterial ist dabei meistens Kunststoff oder Holz.


    Messer für Outdoor-Fans

    Wer gerne Outdoor unterwegs ist und beispielsweise beim Campen entspannt, möchte weder eine komplette Messersammlung mitnehmen noch mit dem falschen Messer im Wald stehen. Kompakte Taschenmesser oder Klappmesser, spezielle Outdoormesser oder ein richtiges Jagdmesser können je nach individuellem Plan dann die richtige Wahl sein.

    Welche Materialien sind für die Messerklingen geeignet?

    Auf der Suche nach einem guten Messer gilt es neben der Form und der Einsatzmöglichkeit auch das Material der Klinge nach den eigenen Ansprüchen auszuwählen.


    Edelstahl

    Küchenmesser mit einer Klinge aus Edelstahl eignen sich hervorragend für viele Küchenarbeiten und sind auch für Kochanfänger eine gute Option. Die Edelstahl-Modelle sind äußerst robust. Im Vergleich zu anderen Klingen ist das Material jedoch etwas weicher, sodass sie häufiger nachgeschliffen werden sollten.


    Keramik

    Küchenmesser mit einer Klinge aus Keramik sind sehr leicht, bleiben lange Zeit scharf und sind extrem pflegeleicht. Jedoch ist Keramik ein vergleichsweise bruchempfindliches Material, sodass ein sorgsamer Umgang notwendig ist. Es empfiehlt sich die Verwendung einer weichen Schneideunterlage.


    Damaststahl

    Die Königsklasse sind Messer mit einem Klingenblatt aus Damaststahl. Hierbei bilden mehrere Lagen aus verschiedenen Eisen- und Stahlsorten die Basis des Messers. Die Klingen aus Damaststahl sind äußerst flexibel sowie stabil und bewahren über einen langen Zeitraum ihre Schnitthaltigkeit. Zudem können Damastklingen aufgrund ihrer Beschaffenheit schärfer geschliffen werden als Klingenblätter aus anderen Materialien.

    Text And Image Section

    Wie bleiben Messer lange schön und scharf?

    Um einzelne Messer oder ein Set angemessen aufzubewahren, eignet sich ein Messerblock besonders gut. Darin gelagert bleiben die Klingen für lange Zeit scharf. Der Messerblock wird wahlweise mit einem kompletten Messerset ausgestattet geliefert oder kann nachgekauft werden. Neben dem Zubehör für die richtige Aufbewahrung ist für die Langlebigkeit der Messer vor allem die richtige Pflege entscheidend. Denn auch bei hochwertigen Messern kommt nach einiger Nutzung der Zeitpunkt, an dem sie nachgeschliffen werden müssen. Zu diesem Zweck gibt es Werkzeuge wie elektrische Messerschärfer sowie Wetzsteine, mit denen stumpfe Messerklingen im Handumdrehen wieder scharf werden. Dank grober und auch feiner Körnung eignen sich die Werkzeuge sowohl zum Herausschleifen von gröberen Unebenheiten als auch zum feinen Schärfen der Messerschneiden.