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Küchenmesser

45 Produkte

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Rendered: 2023-03-07T14:31:25.000Z

Top Kundenbewertungen

(56)

ERNESTO® Messerset, 8-teilig

Arten: Messerset mit Schleifstab & Messerset mit Schere

10.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-26T00:11:08.000Z

Top Kundenbewertungen

(23)

ERNESTO® Kochmesser mit gefalteter Damaszenerklinge

Damast-Kochmesser / Damast-Gemüsemesser-Set

29.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-28T05:35:50.000Z

Top Kundenbewertungen

(13)

ERNESTO® Kushino-Messer, mit Antihaftbeschichtung, 12,5 cm

Klingenlänge: 12,5 cm
Material: Edelstahl
Spülmaschinengeeignet: ja

4.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-26T00:11:10.000Z

Top Kundenbewertungen

(64)

ERNESTO® Messer, mit Pflegeanleitung

Arten: in 6 verschiedenen Arten erhältlich

6.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-26T00:11:46.000Z

Top Kundenbewertungen

(98)

ERNESTO® Messerset, mit antihaftbeschichtete Klingen, 4-teilig

Farben: schwarz, farbig
Merkmal: Antihaftbeschichtete Klingen
Inahlt: 4-teileiges Messerset

9.99

*

auch in der Filiale
lieferbar
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Rendered: 2023-03-31T09:32:15.000Z

aus unserer Werbung

(4)

ERNESTO® Kochmesser / Santoku-Messer / Hackmesser

Material: Edelstahl, Holz
Merkmale: ergonomischer Holzgriff
Klingenlänge: ca. 20 cm / 17 cm

-23%

12.99

9.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-07T14:30:53.000Z

Top Kundenbewertungen

(8)

ERNESTO® Kushino-Messer, mit Antihaftbeschichtung, 9 cm

Klingenlänge: 9 cm
Material: Edelstahl
Spülmaschinengeeignet: ja

4.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-30T13:00:31.000Z

Top Kundenbewertungen

(9)

ERNESTO® Tranchierbesteck, spülmaschinengeeignet

Geflügelschere / Tranchiermesser / Tranchiergabel

5.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-30T23:02:33.000Z

Top Kundenbewertungen

(9)

ERNESTO® Edelstahl-Steakmesser-Set, 6-teilig

Bestandteile: 6
Klingenlänge: 11 cm
Klingenmaterial: Edelstahl

5.99

*

lieferbar
product-grid-box-link-100358211
Rendered: 2023-03-07T14:27:25.000Z

Top Kundenbewertungen

(48)

ERNESTO® Messer mit Bambus-/ Edelstahl-Griff

Edelstahl-Kochmesser / Edelstahl-Kochmesser / Edelstahl-Küchenmesser-Set / Edelstahl-Santoku-Messer / Kochmesser / Küchenmesser-Set / Santoku-Messer

9.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-04-01T00:09:32.000Z

aus unserer Werbung

(16)

ERNESTO® Messerblock, mit Antirutschfüßen

Farben: schwarz & champagner
Merkmale: moderner Look

11.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-07T14:26:16.000Z

Top Kundenbewertungen

(61)

ERNESTO® Edelstahl-Messer, ergonomischer Griff

Klingenlänge: 20 / 15 / 16 cm
Klingenmaterial: Edelstahl
Spülmaschinengeeignet: ja

7.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-26T00:11:06.000Z

Top Kundenbewertungen

(96)

ERNESTO® Messer EDS, schwarz

Varianten: Kochmesser, Fleischmesser, Santoku-Messer & Küchenmesser, 2er

6.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-29T10:00:13.000Z

Top Kundenbewertungen

(46)

ERNESTO® Edelstahl-Messer, mit Bambus-Griff

Bambus-Griff und Antihaftbeschichtung
Bestandteile: Edelstahl-Gemüsemesser-Set: 2
Klingenlänge:
Edelstahl-Kochmesser: 20 cm
Edelstahl-Kochmesser: 17,5 cm
Edelstahl-Gemüsemesser-Set: 12,5 cm
Klingenmaterial: Edelstahl

6.99

*

lieferbar
product-grid-box-link-100357369
Rendered: 2023-03-07T14:29:30.000Z

(7)

ERNESTO® Edelstahl-Kochmesser, mit Damaszenerklinge

Klingen: aus mehrlagigem Damaszener Stahl
Pflege: mit üblichen Haushaltsreinigern
Merkmal: besonders scharf

29.99

*

lieferbar
product-grid-box-link-100355869
Rendered: 2023-03-15T15:01:50.000Z

Top Kundenbewertungen

(15)

ERNESTO® Messer mit Klingenschutz

Spülmaschinengeeignet: ja

4.99

*

lieferbar
product-grid-box-link-100346332
Rendered: 2023-03-28T05:35:51.000Z

Top Kundenbewertungen

(12)

ERNESTO® Kushino-Messer, mit Antihaftbeschichtung, 20 cm

Klingenlänge: 20 cm
Material: Edelstahl
Spülmaschinengeeignet: ja

14.99

*

lieferbar
product-grid-box-link-100333006
Rendered: 2023-03-31T10:30:55.000Z

Top Kundenbewertungen

(150)

ERNESTO® Messerblock, für 5-6 Messer

Passend für: 5-6 Messer
Klingenlänge: bis zu 20 cm

7.99

*

lieferbar
product-grid-box-link-100354442
Rendered: 2023-03-07T14:26:15.000Z

Top Kundenbewertungen

(9)

ERNESTO® Edelstahl Messer, mit ergonomischem Griff

Kochmesser / Fleischmesser / Santoku-Messer / Allzweckmesser- und Schälmesser-Set

9.99

*

lieferbar
product-grid-box-link-100352034
Rendered: 2023-03-31T10:13:11.000Z

Top Kundenbewertungen

(11)

ERNESTO® Messerblock, mit flexiblem Borsteneinsatz

Farben: blau, grau, schwarz
Merkmale: mit flexiblem Borsteneinsatz
Maße: ca. L 9,3 x B 9,3 x H 22 cm

11.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-26T13:45:02.000Z

Top Kundenbewertungen

(5)

ERNESTO® Messer-Set, mit Klingenschutz, 6 Stück

Set: 6 Stück
Spülmaschinengeeignet: ja
Material: Edelstahl

19.99

*

lieferbar
product-grid-box-link-100345505
Rendered: 2023-03-28T12:08:36.000Z

Top Kundenbewertungen

(5)

GRILLMEISTER Steakmesser, 4-teilig

Set: 4-teilig
Inhalt: Steakmesser
Material rostfreier Edelstahl

12.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-18T22:09:03.000Z

(2)

Taschenmesser-Set, 10 Werkzeuge

Werkzeuge: 10 Stück
Merkmal: für den Schlüsselbund

22.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-28T09:37:32.000Z

ERNESTO® Edelstahl Pizzaschere / -fahrrad / -messer

Art: Schere / Fahrrad / Messer
Material: Edelstahl

-30%

9.99

6.99

*

lieferbar

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Filetieren, hacken, schälen: Scharfe Küchenmesser für jede Herausforderung

Inhalt

Welche Messer gehören zur Grundausstattung in der Küche?
Welche Materialien sind für die Messerklingen geeignet?
Wie bleiben Messer lange schön und scharf?

Welche Messer gehören zur Grundausstattung in der Küche?

Messer gehören wie Töpfe und Pfannen zur Grundausstattung jeder Küche. Doch nicht jedes Messer eignet sich gleichermaßen für die Zubereitung verschiedener Arten von Lebensmitteln. In den meisten Küchen ist deshalb eine Auswahl an unterschiedlichen Messern zu finden:

Kochmesser
Brotmesser
Gemüsemesser
Ausbeinmesser
Schälmesser
Wiegemesser

So gelingt die Zubereitung von Speisen aller Art denkbar mühelos und sicher. Viele Küchenmesser verfügen außerdem über einen ergonomischen Griff, der die Handhabung angenehm gestaltet und etwaigen Verletzungen an der Schneide vorbeugen kann. Das Griffmaterial ist dabei meistens Kunststoff oder Holz.

Messer für Outdoor-Fans

Wer gerne Outdoor unterwegs ist und beispielsweise beim Campen entspannt, möchte weder eine komplette Messersammlung mitnehmen noch mit dem falschen Messer im Wald stehen. Kompakte Taschenmesser oder Klappmesser, spezielle Outdoormesser oder ein richtiges Jagdmesser können je nach individuellem Plan dann die richtige Wahl sein.

Welche Materialien sind für die Messerklingen geeignet?

Auf der Suche nach einem guten Messer gilt es neben der Form und der Einsatzmöglichkeit auch das Material der Klinge nach den eigenen Ansprüchen auszuwählen.

Edelstahl

Küchenmesser mit einer Klinge aus Edelstahl eignen sich hervorragend für viele Küchenarbeiten und sind auch für Kochanfänger eine gute Option. Die Edelstahl-Modelle sind äußerst robust. Im Vergleich zu anderen Klingen ist das Material jedoch etwas weicher, sodass sie häufiger nachgeschliffen werden sollten.

Keramik

Küchenmesser mit einer Klinge aus Keramik sind sehr leicht, bleiben lange Zeit scharf und sind extrem pflegeleicht. Jedoch ist Keramik ein vergleichsweise bruchempfindliches Material, sodass ein sorgsamer Umgang notwendig ist. Es empfiehlt sich die Verwendung einer weichen Schneideunterlage.

Damaststahl

Die Königsklasse sind Messer mit einem Klingenblatt aus Damaststahl. Hierbei bilden mehrere Lagen aus verschiedenen Eisen- und Stahlsorten die Basis des Messers. Die Klingen aus Damaststahl sind äußerst flexibel sowie stabil und bewahren über einen langen Zeitraum ihre Schnitthaltigkeit. Zudem können Damastklingen aufgrund ihrer Beschaffenheit schärfer geschliffen werden als Klingenblätter aus anderen Materialien.

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Wie bleiben Messer lange schön und scharf?

Um einzelne Messer oder ein Set angemessen aufzubewahren, eignet sich ein Messerblock besonders gut. Darin gelagert bleiben die Klingen für lange Zeit scharf. Der Messerblock wird wahlweise mit einem kompletten Messerset ausgestattet geliefert oder kann nachgekauft werden. Neben dem Zubehör für die richtige Aufbewahrung ist für die Langlebigkeit der Messer vor allem die richtige Pflege entscheidend. Denn auch bei hochwertigen Messern kommt nach einiger Nutzung der Zeitpunkt, an dem sie nachgeschliffen werden müssen. Zu diesem Zweck gibt es Werkzeuge wie elektrische Messerschärfer sowie Wetzsteine, mit denen stumpfe Messerklingen im Handumdrehen wieder scharf werden. Dank grober und auch feiner Körnung eignen sich die Werkzeuge sowohl zum Herausschleifen von gröberen Unebenheiten als auch zum feinen Schärfen der Messerschneiden.

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