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Corte Allodola Terre del Vulcano Soave Classico DOC trocken, Weißwein 2021

frisch & mineralisch
Italien, Venetien
Cuvée, trocken

Jugendschutz

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Corte Allodola Terre del Vulcano Soave Classico DOC trocken, Weißwein

Ein Klassiker vulkanischen Ursprungs
Soave ist der wohl berühmteste Weißwein Italiens. Er stammt aus den Weinbergen auf vulkanischen Böden rund um das Städtchen Soave im Nordosten von Verona. Classico zeichnet diejenigen Weine aus, die aus den besten Weinlagen einer Region kommen. Die Hauptrebsorte ist Garganega, die für ihre Zitrusfrische und für delikate Mandelaromen bekannt ist. Der Corte Allodola Soave Classico zeigt diese Charakteristik deutlich. Zu den Zitrus- und Mandelaromen in der Nase und am Gaumen gesellen sich Noten von gelben Früchten und ein Hauch Ananasaromen, eine präsente Säure und ein weicher, cremiger Körper. Der Wein hat eine sehr gute Länge mit einem leicht mineralischen Finish. Dieser frische Weißwein passt hervorragend zu Bruschetta, zu Pastagerichten sowie zu Fisch, Geflügel und milden, cremigen Weichkäsen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10 - 12 °C.

  • Art: Weißwein
  • Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata
  • Herkunft: Italien
  • Anbaugebiet: Venetien
  • Region: Soave
  • Rebsorte: Cuvée
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Jahrgang: 2021
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol
  • Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
  • Serviertemperatur: 10 - 12 °C
  • Speiseempfehlung: Pasta, Fisch, Geflügel, Käse
  • Auszeichnung: 87 Punkte Bampfield
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Corte Allodola srl, IT-37032 Monteforte D'Alpone, Italy
  • Allergene: enthält Sulfite