Weißweine

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(50)

Junge Winzer Weißburgunder QbA trocken, Weißwein 2021

frisch & saftig
Deutschland, Baden
Weißer Burgunder, trocken

5.99

*

je 0.75-l
1 l = 7.99

lieferbar
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(124)

Weißburgunder/Sauvignon Blanc Rheinhessen QbA trocken, Weißwein 2021

frisch & fruchtig
Deutschland, Rheinhessen
Weißburgunder & Sauvignon Blanc, trocken

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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Top Kundenbewertungen

(13)

Moschofilero Peloponnese PGE trocken, Weißwein 2021

frisch & saftig
Griechenland, Peloponnes
Moschofilero, trocken

-40%

4.99

2.99

*

je 0.75-l
1 l = 3.99

lieferbar
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Top Kundenbewertungen

(22)

CIMAROSA Sauvignon Blanc Marlborough trocken, Weißwein 2022

frisch & fruchtig
Neuseeland, Marlborough
Sauvignon Blanc, trocken

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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Top Kundenbewertungen

(20)

Ca' del Lago Lugana DOP trocken, Weißwein 2021

frisch & elegant
Italien, Lugana
Trebbiano di Lugana, trocken

7.99

*

je 0.75-l
1 l = 10.66

lieferbar
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Top Kundenbewertungen

(119)

Corte alle Mura Vernaccia di San Gimignano DOCG trocken, Weißwein 2021

floral & fruchtig
Italien, Toskana
Vernaccia, trocken

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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(1)

Collin-Bourisset Mâcon-Lugny AOP trocken, Weißwein 2020

fruchtig & elegant
Frankreich, Burgund
Cuvée, trocken

-45%

10.99

5.99

*

je 0.75-l
1 l = 7.99

lieferbar
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Top Kundenbewertungen

(17)

Markus Molitor Composition M Mosel QbA trocken, Weißwein 2021

elegant & fruchtig
Deutschland, Mosel
Cuvée, trocken

7.99

*

je 0.75-l
1 l = 10.66

lieferbar
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Top Kundenbewertungen

(32)

Gelber Muskateller Burgenland trocken, Weißwein 2021

fruchtig & intensiv
Österreich, Burgenland
Gelber Muskateller, trocken

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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Rendered: 2023-01-24T15:41:53.000Z

(60)

Junge Winzer Grauburgunder Baden QbA trocken, Weißwein 2021

fruchtig & elegant
Deutschland, Baden
Grauer Burgunder, trocken

5.99

*

je 0.75-l
1 l = 7.99

lieferbar
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(21)

Retsina trocken, Weißwein

kräftig & intensiv
Griechenland, Kitheronas Attika
Retsina, trocken

3.99

*

je 0.75-l
1 l = 5.32

lieferbar
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Villa Paradiso Appassimento Puglia IGT halbtrocken, Weißwein 2021

fruchtig & elegant
Italien, Apulien
Cuvée, halbtrocken

-36%

6.99

4.44

*

je 0.75-l
1 l = 5.92

lieferbar
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(24)

Schaubeck 1272 Weissburgunder Württemberg QbA trocken, Weißwein 2021

frisch & fruchtig
Deutschland, Württemberg
Weissburgunder, trocken

Billiger

4.49

4.44

*

je 0.75-l
1 l = 5.92

lieferbar
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Top Kundenbewertungen

(9)

Vegadelpas Verdejo Rueda DO trocken, Weißwein 2021

elegant & frisch
Spanien, Rueda
Verdejo, trocken

5.99

*

je 0.75-l
1 l = 7.99

lieferbar
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Rendered: 2023-01-27T11:00:14.000Z

(19)

Gemischter Satz Niederösterreich trocken, Weißwein 2020

saftig & intensiv
Österreich, Niederösterreich
Cuvée, trocken

-20%

4.99

3.99

*

je 0.75-l
1 l = 5.32

lieferbar
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Ad Bestias Fiano Chardonnay Puglia IGP trocken, Weißwein 2021

fruchtig & elegant
Italien, Apulien
Fiano & Chardonnay, trocken

-36%

6.99

4.44

*

je 0.75-l
1 l = 5.92

lieferbar
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(20)

Grüner Veltliner Niederösterreich trocken, Weißwein 2020

frisch & würzig
Österreich, Niederösterreich
Grüner Veltliner, trocken

-33%

5.99

3.99

*

je 0.75-l
1 l = 5.32

lieferbar
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Rendered: 2023-01-12T13:18:31.000Z

(4)

Falanghina Benevento IGP trocken, Weißwein 2021

fruchtig & mineralisch
Italien, Kampanien
Falanghina, trocken

4.99

*

je 0.75-l
1 l = 6.66

lieferbar
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(12)

Val de Loire Sauvignon Blanc IGP trocken, Weißwein 2020

fruchtig & elegant
Frankreich, Loire
Sauvignon Blanc, trocken

-33%

5.99

3.99

*

je 0.75-l
1 l = 5.32

lieferbar
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(11)

Bourgogne Aligoté AOP trocken, Weißwein 2020

floral & elegant
Frankreich, Burgund
Aligoté, trocken

6.99

*

je 0.75-l
1 l = 9.32

lieferbar
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(10)

Deutscher Winzerglühwein weiß, Glühwein

fruchtig & würzig
Deutschland
Cuvée

3.99

*

je 0.75-l
1 l = 5.32

lieferbar
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(22)

Outlook Bay Chardonnay trocken, Weißwein 2020

samtig & elegant
Neuseeland, Hawkes Bay
Chardonnay, trocken

9.99

*

je 0.75-l
1 l = 13.32

lieferbar
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(34)

Rheingau Riesling QbA trocken, Weißwein 2021

frisch & knackig
Deutschland, Rheingau
Riesling, trocken

3.99

*

je 0.75-l
1 l = 5.32

lieferbar
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(53)

Riesling Scheurebe Rheinhessen QbA halbtrocken, Weißwein 2021

fruchtig & mineralisch
Deutschland, Pfalz
Riesling & Scheurebe, halbtrocken

3.99

*

je 0.75-l
1 l = 5.32

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Wie wird Weißwein hergestellt?

Die Weißweinherstellung ist für den Winzer etwas aufwendiger als die des Rotweins. Nach der Ernte folgt die Maische, bei der die Trauben zerquetscht werden. Während beim Rotwein nun die gesamte Maische gärt, wird für den Weißwein direkt der Most gepresst und somit der Wein von den Beerenschalen getrennt. Die Schalen sind ausschlaggebend für die Rotfärbung bei Rot- und Roséweinen. Der Traubenmost wird zur Gärung in einen Gärbehälter gefüllt. Dort wird der Fruchtzucker der Trauben nach und nach in Alkohol umgewandelt. Je länger die Gärung dauert, desto weniger süß wird der Weißwein und desto höher der Alkoholgehalt. Anschließend folgt die Reifung im Edelstahl- oder Holzfass, bis der Weißwein dann in Flaschen abgefüllt verkauft wird.

Welche Rebsorten und Anbaugebiete sind für Weißwein bekannt?

Für guten Weißwein müssen Weinliebhaber nicht auf Produkte aus dem Ausland zurückgreifen – auch Anbaugebiete in Deutschland wie Mosel, Franken, Baden oder Rheinhessen bieten ein großartiges Angebot. Klassische Weinländer wie Spanien, Frankreich (Loire, Elsass) und Italien liefern ebenfalls tolle Weißweine. Zu den beliebten Rebsorten gehören zum Beispiel:

Chardonnay

Grauburgunder/Pinot Grigio

Müller-Thurgau

Riesling

Sauvignon Blanc

Silvaner

Wann ist ein Weißwein trocken, halbtrocken oder lieblich?

Selbst Weinneulinge können vor dem Kauf bereits erahnen, wie ein Wein vermutlich schmecken wird: Einen ersten Hinweis auf den Geschmack eines Weines gibt die Geschmacksstufe. Weißweinsorten werden für gewöhnlich in die drei Kategorien trocken, halbtrocken und lieblich eingeteilt. Ausschlaggebend für die Einteilung ist der Zuckergehalt des Weißweins. Je länger eine Traube reift, desto höher wird ihr Zuckeranteil und desto geringer der Säureanteil. Bei der Gärung wird der Fruchtzucker dann in Alkohol umgewandelt, der Rest bleibt als Süße im Wein erhalten. Laut EU-Richtlinien darf ein Wein bei entsprechender Säure maximal 9 Gramm Restzucker pro 1000 ml enthalten, um noch als trocken zu gelten. Bei diesem Höchstwert ist die Süße jedoch bereits deutlich im Vordergrund.

Als weitere von der EU definierte Kategorie gibt es süße Weine, die mit einem Zuckergehalt von über 45 Gramm pro Liter aufwarten. Diese Weine werden daher gerne zu Desserts oder auch Vorspeisen getrunken. Nicht offiziell an europäische Normen gebunden, jedoch in Deutschland seit 2002 zugelassen, ist auch die Bezeichnung „feinherb“. Ein feinherber Wein ähnelt den halbtrockenen Varianten und vereint die typische Säure mit einem Hauch Süße.

Art des Weißweins	Passt zu
Trocken	Gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten
Halbtrocken	Gegrilltem Fisch, Geflügel, Kalb, Käse, Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Gemüse
Lieblich	Desserts

Art des Weißweins

Passt zu

Trocken

Gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten

Halbtrocken

Gegrilltem Fisch, Geflügel, Kalb, Käse, Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Gemüse

Lieblich

Desserts

Weißweine

Junge Winzer Weißburgunder QbA trocken, Weißwein 2021

Weißburgunder/Sauvignon Blanc Rheinhessen QbA trocken, Weißwein 2021

Moschofilero Peloponnese PGE trocken, Weißwein 2021

CIMAROSA Sauvignon Blanc Marlborough trocken, Weißwein 2022

Ca' del Lago Lugana DOP trocken, Weißwein 2021

Corte alle Mura Vernaccia di San Gimignano DOCG trocken, Weißwein 2021

Collin-Bourisset Mâcon-Lugny AOP trocken, Weißwein 2020

Markus Molitor Composition M Mosel QbA trocken, Weißwein 2021

Gelber Muskateller Burgenland trocken, Weißwein 2021

Junge Winzer Grauburgunder Baden QbA trocken, Weißwein 2021

Retsina trocken, Weißwein

Villa Paradiso Appassimento Puglia IGT halbtrocken, Weißwein 2021

Schaubeck 1272 Weissburgunder Württemberg QbA trocken, Weißwein 2021

Vegadelpas Verdejo Rueda DO trocken, Weißwein 2021

Gemischter Satz Niederösterreich trocken, Weißwein 2020

Ad Bestias Fiano Chardonnay Puglia IGP trocken, Weißwein 2021

Grüner Veltliner Niederösterreich trocken, Weißwein 2020

Falanghina Benevento IGP trocken, Weißwein 2021

Val de Loire Sauvignon Blanc IGP trocken, Weißwein 2020

Bourgogne Aligoté AOP trocken, Weißwein 2020

Deutscher Winzerglühwein weiß, Glühwein

Outlook Bay Chardonnay trocken, Weißwein 2020

Rheingau Riesling QbA trocken, Weißwein 2021

Riesling Scheurebe Rheinhessen QbA halbtrocken, Weißwein 2021

Tipps und Informationen rund um den Weißwein

Wie wird Weißwein hergestellt?

Weißwein aus roten Trauben?

Welche Rebsorten und Anbaugebiete sind für Weißwein bekannt?

Wann ist ein Weißwein trocken, halbtrocken oder lieblich?

Welcher Weißwein passt zu welchem Essen?

Fragen & Antworten

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