Vinya del Mar Azul Catalunya DO trocken, Weißwein 2022

Vinya del Mar Azul Catalunya DO trocken, Weißwein

So schmeckt der Wein

Die gesamte Ernte erfolgt nachts, um sicherzustellen, dass die Trauben bei niedriger Temperatur ankommen, um Oxidation zu vermeiden und die frischen Aromen zu bewahren. Die Trauben werden in Edelstahltanks bei 16 °C vergoren, um Weine mit großem Aroma und delikaten Aromen zu erhalten. Die alkoholische Gärung dauert etwa 15 Tage, danach werden die besten Tanks für die Abfüllung ausgewählt.

Der Wein hat eine helle blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er ein fruchtiger Wein und am Gaumen hat er einen milden und leicht säuerlichen Geschmack, der ihm Frische und Leichtigkeit am Gaumen verleiht. Der Vinya del Mar Azul ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch und leichten Gerichten. Bei einer Serviertemperatur von 6 – 8 °C zu genießen.

• Art: Weißwein ^ⓘ
• Qualitätsstufe: Denominación de Origen
• Herkunft: Spanien
• Anbaugebiet: Katalonien
• Rebsorte: Macabeo, Xarello, Parellada
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 10,5 % vol
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 6 - 8 °C
• Speiseempfehlung: Salat, Fisch, Meeresfrüchte
• Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Jaume Serra, Masia El Padruell, 08800 ES Vilanova i la Geltrú- Espana
• Allergene: enthält Sulfite