Weine für Weihnachten und Spirituosen für Silvester entdecken

Ein Festtagssmenü braucht viel Planung, damit alles zusammenpasst und auf den Punkt genau fertig wird. Damit der Wein auch perfekt zu jedem Gang und zu jedem Hauptgericht passt, haben unsere Experten für die beliebtesten Gerichte die passenden Weinbegleiter ausgewählt – denn hochwertiger Wein und Essen gehören einfach zusammen!

Ein edler Aperitif regt den Appetit und die Gespräche an und läutet einen gelungenen Abend ein. Auch wenn es in der Küche mal länger dauern sollte – mit diesen prickelnden Empfehlungen verzeihen die Gäste die Wartezeit sicher!

Häppchen, Feldsalat mit Nüssen, Suppe oder Kanapees: Wer an Festtagen eine Vorspeise serviert, hat die Qual der Wahl aus Tausenden von Gerichten. Entsprechend vielseitig einsetzbar sind auch unsere Weine zur Vorspeise. Eins haben sie jedoch gemeinsam: Sie schmecken fruchtig-frisch und sind echte Allrounder.

Der Klassiker auf jeder festlichen Tafel ist der Gänsebraten. „Welcher Wein zur Gans?“, werden wir oft gefragt. Dieses Weihnachts-Highlight überhaupt verlangt nach einem kräftigen Rotwein, der die Röstnoten vom Braten oder Grillen aufnimmt.

Wild, Lamm, Rind oder Schwein – sogar die in einigen Regionen traditionelle Bratwurst zu Weihnachten – werden von diesen vollmundigen Weinempfehlungen geadelt. Sie stammen aus der ganzen Weinwelt.

Weißweine mit relativ geringer Säure passen wunderbar zu Fisch mit Cremesaucen oder Schaumsüppchen. Weißweine mit frischen Aromen aus unserer Auswahl begleiten gekonnt gegrillten Fisch und Meeresfrüchte.

Vegetarier und Veganer kommen in diesem Abschnitt auf ihre Kosten. Egal ob gefülltes Gemüse, ein herzhafter Strudel oder ein festliches Gratin mit Roter Bete, Fenchel und einer Nuss-Kruste: Wir haben die passenden Weine in rot oder weiß!

An den Feiertagen lassen wir es uns so richtig gutgehen. Dessert-Klassiker wie Schokoladensoufflé, Cheesecake, Panna Cotta und Kuchen trumpfen erst richtig mit der passenden Weinbegleitung auf. Auch für Nachtisch-Muffel sind Süßweine ein Volltreffer, denn sie machen sich auch hervorragend zu gereiftem Käse.

Darf es noch ein bisschen mehr sein? Die wohlige Wärme unserer Spirituosen rundet das Weihnachtsdinner perfekt ab. Egal ob pur oder gemixt: Bei einem Whisky, Rum, Cognac oder Port machen wir es uns gerne gemütlich…

Edler Schaumwein gehört einfach zum Silvesterfest dazu. Mit diesen Empfehlungen liegt man zum Jahreswechsel immer richtig. Wir wünschen allen Kunden ein frohes, gesundes und erfolgreiches neues Jahr!